Aceite de oliva: el potencial de consumo mundial es aún muy importante

El Consejo Oleícola Internacional (COI) presentó un reciente informe sobre el consumo por habitante de aceite de oliva en algunos de los principales mercados importadores del mundo, que se sitúa muy por debajo de los 2 kilos "per capita" por campaña.

Además, el COI considera relevante que países considerados como principales destinos, como Japón y Brasil, registran apenas un consumo de 0,4 kg por persona, lo que hace pensar en que aún tienen un importante potencial para continuar aumentando en los próximos años mientras que Estados Unidos, que es el principal destino tercero fuera de la Unión Europea, alcanza los 1,1 kilos "per capita" y año y Canadá llega hasta los 1,2 kg.

Sin embargo, en el caso de China, con una población de algo más de 1.416 millones de habitantes, el consumo de aceite de oliva es casi residual, "insignificante", como lo define el COI, con apenas 53.000 toneladas, en relación con una población, que se ve superada por la India, que cuenta con unos 1.464 millones de habitantes.

En la campaña 2022/23, entre los países miembros del COI con un consumo por habitante superior a los 3 kilos por habitante y año, destaca Albania, que lidera el consumo por habitante hasta los 8,7 kg, seguido de Marruecos (4 kg), Líbano (3,8 kg), Palestina (3,3 kg) e Israel (3,2 kg).

Túnez, uno de los principales productores extra-UE más importantes, con el permiso de Turquía en las últimas campañas, registró un consumo medio en la citada campaña de 2,5 kg "per capita" y año, seguido de Libia (2,2 kg); Arabia Saudí (2 kg), la propia Turquía (1,9 kg), lo mismo que Jordania, seguido de Argelia (1,6 kg) y ya por debajo del kilo por habitante y año, Montenegro (0,8 kg), Uruguay (0,6 kg); Egipto (0,5) o Irán (0,2 kg).

Entre los países de la Unión Europea, sobresalen princicipalmente los que, además, son productores, con Grecia a la cabeza y 9,3 kg/p.c. y año; España, con 7,5 kg/p.c.; Italia, con 7,4 kg/p.c.; Chipre, 3,8 kg/p.c., y Portugal, 3,7 kg/"per cápita". Todos con un consumo por habitante superior a los 3 kilos.

Por debajo, ya de ese nivel, se encuentran Luxemburgo (2,5 Kg); Croacia (2,2 kg), Francia (1,7 kg), Malta (1,4 kg), Eslovenia (1,1 kg), lo mismo que Austria, Suecia y Países Bajos, con 1 kg/"per cápita", respectivamente; Irlanda y Dinamarca, con 0,9 kg; Alemania y Bélgica, con 0,8 kg/p.c.; Bulgaria (0,6 kg), Finlandia (0,5 kg) , lo msmo que Estonia; Eslovaquia, Polonia y Letonia, con 0,4 kg/p.c., respectivamente, así como Rumania, Lituania, Hungría y la República Checa, con 0,3 kg/habitante y año.

El COI destaca a Siria entre los países productores no miembros (aunque está a un paso de volver a ingresar en el Consejo), con un consumo estimado de 2,6 kg por habitante.

La población conjunta de Brasil, Japón, Estados Unjidos y Canadá supera los 710 millones de personas, con lo que existe un potencial considerable para continuar elevando su consumo de aceite de oliva.

Precios

En su último informe, el COI da cuenta de la evolución de los precios del aceite de oliva virgen extra (AOVE) en almazara.

Durante la penúltima semana de marzo, en Jaén (España) se situaron en 382,0 €/100 kg, con un descenso del 55% con respecto a la misma semana de la campaña anterior 2023/24.

En Bari (Italia), el precio del AOVE fue, sin embargo, de 930 €/100 kg, de 2,4 veces más que España, aunque con un descenso del 4% sobre el mes anterior, mientras que en Chania (Grecia) alcanzó una media de 425 €/100 kg (-49 %), pero aún así claramento por encima del que es el primer productor mundial de este aceite vegetal, España.

Importaciones

El COI hace balance también en su informe de la evolución de las importaciones de aceit de oliva en algunos de los pricipales mercados, que aumentaron un 1,7% entre el inicio de la campaña actual 2024/25 (1 de octubre) y enero de 2025, en compaación con el mismo periodo de la campaña anterior, observándose una rcuperación del volumen importado por parte de Australia, Canadá y China, gracias también a una mayor moderación de los precios de venta.

Así, Australia adquirió durante este primer cuatrimestre un volumen total de 11.315 toneladas, un 78,7% más que en el mismo periodo de la anterior campaña 2023/24. 

En cambio, Brasil redujo sus compras de aceite de oliva un 18,6% en ese periodo, con 20.966 toneladas, lejos también de la media (32.203 t) de las cinco últimas campañas.

Canadá es otro de los países terceros que recupera también sus importaciones de aceite de oliva en los cuatro primeros meses de 2024/25, al sumar un 15,2% más, con 17.545 t; al igual que China, con 10.034 t, que wes un 84% más las apenas 5.454 t de un año antes.

En cambio, Japón, todavía baja un 16,1% y se queda en 9.556 t (lejos de los 17.168 t de la media quinquenal).

Estados Unidos, por su parte, importó durante este primer cuatrimestre un volumen de 109.415 tonelads, con un leve aumento del 0,3% sobre el mismo periodo del año anterior, pero lejos de la media de 114.302 toneladas.

Durante este primer periodo cuatrimestral, las importaciones totales de aceite de oliva aumentaron un 1,7%, con 235.756 toneladas, lideradas por Estados Unidos, cuyo mercado absorbió un 46,4% del volumen total importado por países terceros extra-UE, po encima del casi el 43,9% que representaban en la media (114.302 t sobre un total importado de 260.556 toneladas).

Por último, durante el periodo octubre-enero de la actual campaña 2024/25, España fue el primer exportador, con un 27,1% del volumen total a nivel mundial y 63.814 toneladas, aún un 1,4% por debajo de la campaña anterior, seguido de Turquía, con 22.286 t exportadas, un 9,5% del total, con un aumento del 66,7%, superando ya a Túnez, en tercer lugar, con 57.713 t exportadas, con una cuota del 24,9% y un incremento muy destacable del 30,4% sobre el mismo periodo de 2023/24; Italia, con un 19% del total y 44.703 t (-5,4%); Portugal, con 16.165 t, un 6,9% del total y un descenso del 5,3%; Argentina, con unas ventas al exterior de 8.825 t (3,7% del total y un descenso del 36,5%).

Otros países principales de origen del comercio exterior de aceite de oliva fueron Chile (5.090 t, un 35,5% menos que en 2023/24); Grecia, con 5.302 t (+18,7%); Marruecos, con 2.091 t (-10,1%), Israel, con 1.842 t (+79,5%), Líbano, con 2.535 t (+37,2%) y otros, con 4.380 t (-66,2%).