26 DE agosto DE 2025
El clima cálido y seco en el sur y el este de Europa afectó gravemente a los cultivos de verano, como el maíz, el girasol y la soja. Las persistentes condiciones de sequía en Rumania, Bulgaria, Grecia, el sur de Ucrania y Türkiye causaron daños irreversibles en el rendimiento de la agricultura de secano. El déficit de calor y lluvias redujeron también las expectativas de rendimiento también en Hungría y el este de Croacia.
En cambio, las condiciones fueron más favorables en Europa occidental y septentrional. En España, Portugal, Italia, el norte de Francia, los países del Benelux, Alemania y Polonia, las precipitaciones adecuadas y las temperaturas moderadas, a pesar de algunas olas de calor, apoyaron el desarrollo de los cultivos de verano, con expectativas de rendimiento cercanas o superiores a la media de cinco años. Los pastizales del norte de Europa también tuvieron un buen desempeño.
La temporada de cosecha de invierno terminó en general, con una perspectiva que confirma ampliamente nuestros pronósticos positivos generales anteriores. Sólo en los países bálticos, las lluvias excesivas han obstaculizado la cosecha.
De cara al futuro, se pronostican condiciones más frescas y húmedas para el centro y norte de Europa, mientras que se espera que las regiones del sur y sureste continúen enfrentándose a condiciones cálidas y secas.
Europa occidental
Los cultivos de verano están resistiendo el estrés por calor. En el norte de la Península Ibérica, las altas temperaturas a principios de agosto fueron localmente desfavorables para los cultivos de verano durante sus etapas reproductivas.
En Francia, los bajos niveles de humedad del suelo persisten en las regiones del suroeste, donde los cultivos de verano no irrigados pueden experimentar reducciones en el rendimiento.
En Alemania, el clima favorable ha aliviado la presión de plagas, y el impacto negativo en los cultivos de verano sigue limitado a la remolacha azucarera y las patatas en regiones ya destacadas en la edición de julio de este boletín.
En Italia, la ola de calor durante la segunda semana de agosto afectó solamente de manera marginal a los cultivos de verano, que ya estaban bien desarrollados en ese momento. El impacto destacado en las regiones centrales corresponde a los efectos de la ola de calor informados en la edición de julio del boletín.
Europa del sureste
El clima cálido y seco amenaza los rendimientos de los cultivos de veranoEn el centro y sureste de Hungría y en el este de Croacia, altas temperaturas y la reducción de las precipitaciones han puesto bajo estrés los cultivos de verano, reduciendo las expectativas de rendimiento nacional.
En grandes áreas de Rumanía y en la mayor parte de Bulgaria, el clima cálido y seco ha persistido, impidiendo que los cultivos de verano se recuperen de las condiciones ya mediocres experimentadas en julio.
En Grecia, las altas temperaturas prolongadas redujeron severamente la humedad del suelo a niveles que la irrigación no pudo compensar. Como consecuencia, las expectativas de rendimiento han disminuido en las regiones del este y del norte.
En Türkiye, un déficit hídrico prolongado y temperaturas muy altas fueron particularmente desfavorables para los cultivos de verano, que sufrieron de irrigación limitada y estrés por calor.
En Ucrania, los cultivos de verano en las regiones del sur y del este continúan sufriendo por la sequía.
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