Los residuos de medicamentos veterinarios en alimentos, bajo control

En el informe anual de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA/AESA) sobre residuos de medicamentos veterinarios en animales vivos y productos de origen animal, destaca que se mantuvo la tendencia al alto cumplimiento de los límites oficiales.

La revisión examina la presencia de sustancias farmacológicamente activas autorizadas y no autorizadas y sus residuos en los alimentos de los Estados miembros de la UE, más Islandia y Noruega, durante 2023.

Así, la EFSFA destaca que el porcentaje de muestras no conformes fue del 0,11 % (602 de 548.194 muestras) en total.

Además, este informe es el primero en presentar una división revisada de las muestras en tres planes: el Plan nacional de control de la producción basado, en el riesgo en los Estados miembros (Incumplimiento del 0,15%); el Plan nacional de vigilancia aleatorizada (incumplimiento del 0,29%), y Plan nacional de control basado en el riesgo para las importaciones de terceros países (incumplimiento del 0,23%).

Un total de 548.194 muestras fueron reportadas a la Comisión Europea. Se notificaron 284.850 muestras de conformidad con las especificaciones del plan nacional de control basado en el riesgo para la producción en los Estados miembros; otras 13.709 eran muestras recogidas de conformidad con las especificaciones del plan nacional de vigilancia aleatorizada para la producción en los Estados miembros, y se recogieron 5.162 muestras de conformidad con las especificaciones del Plan Nacional de Control Basado en el Riesgo para la importación de terceros países.

Además, en 2023 se notificaron 8.741 muestras sospechosas como seguimiento de los resultados no conformes y se recogieron 235.732 muestras en el marco de otros programas desarrollados en el marco de la legislación nacional.

La mayoría de los países cumplieron los requisitos de frecuencia de muestreo establecidos en el Reglamento de Ejecución 2022/1646 de la Comisión.

El informe de la EFSA apoya a los gestores de riesgos en la Comisión Europea y en los Estados miembros para evaluar la eficacia de los planes de control de las sustancias farmacológicamente activas y sus residuos a la hora de limitar la presencia de estos grupos de sustancias en la cadena alimentaria de la UE.

También ayuda a determinar las medidas de seguimiento para reducir aún más el incumplimiento en los años siguientes.

Informe de 2023 sobre los resultados del seguimiento de los residuos de medicamentos veterinarios en animales vivos y productos de origen animal