Eurostat: media del 5,6% de subida de los precios de producción agrícola en la UE

En el segundo trimestre de 2025, el precio medio de los productos agrícolas en la UE aumentó un 5,6% en comparación con el segundo trimestre de 2024, lo que confirmó el aumento de los precios, tras un período de descenso, según destacó la Oficina de Estadística Europea (Eurostat)

El precio medio de los bienes y servicios utilizados en la agricultura y no relacionados con la inversión –como la energía, los fertilizantes o los piensos– aumentó ligeramente (0,4%) entre el segundo trimestre de 2024 y el segundo trimestre de 2025. 

Si se compararan los precios de producción del segundo trimestre de 2025 con los del mismo trimestre de 2024, se observaron, según Eurostat, fuertes subidas de precios en productos agrícolas básicos, como los huevos (+27,8%), la fruta (+21,1%) y la leche (+13,3%).

Por el contrario, hubo fuertes descensos en el aceite de oliva (-39,9%) y la patata (-29,1%), que habían incrementado sus cotizaciones un año antes por la bajas cosechas.

Por otro lado, entre los insumos o medios de producción no relacionados con la inversión, los mayores aumentos se registraron, según Eurostat, en fertilizantes y enmiendas del suelo (+5,6%) y gastos veterinarios (+3,3%).

En cambio, la mayor disminución se registró en energía y lubricantes (-5,8%), dentro de los cuales el precio del carburante disminuyó (-10,8%).

Aumento en la mayoría de los países de la UE

Los precios de la producción agrícola en el segundo trimestre de 2025 fueron superiores a los del mismo trimestre de 2024 en todos los países de la UE, con la excepción de Grecia.

Las mayores tasas de variación se registraron en Letonia (+21,8%), Irlanda (+21,1%) y Luxemburgo (+18,4%). En comparación, en Grecia se registró un ligero descenso del 0,1% durante este período.

En cuanto a los insumos no relacionados con la inversión, 17 países de la UE-27 informaron de aumentos de precios en el segundo trimestre de 2025 en comparación con el mismo trimestre de 2024. Las tasas de aumento más pronunciadas se registraron en los Países Bajos (+6,1%), Hungría (+5,6%) y Austria (+2,9%). 

Entre los países con precios más bajos, las tasas de descenso más pronunciadas se registraron en Chipre, Bulgaria (ambos -3,4%) y Rumania (-3,1%).

España se situó en una posición muy moderada, con mayores incrementos, pero aún así leves también, en la media de referencia de precios de los productos agrícolas y a la cola también de la UE en los precios de los insumos, no relacionados con la inversión.

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