Aumento del 4% de la factura de exportación de alimentos y bebidas en los once primeros  meses de 2025

La exportación de alimentos, bebidas y tabaco repuntó un 4% en el periodo enero-noviembre del pasado año en comparación con el mismo periodo del año anterior, hasta facturar 68.455,7 millones de euros, representando el 19,2% del valor de todos los bienes exportados por nuestro país, según el informe de la Secretaría de Estado de Comercio Exterior del Ministerio de Economía, Comercio y Empresa (Mineco).

Por su parte, las importaciones de estas mercancías lograron un incremento del 7,5%, hasta facturar por valor de 52.822,8 millones de euros, representando un 12,9% de todos los bienes importados.

El mayor incremento relativo de las importaciones frente a las exportaciones agroalimentarias llevó a un descenso del amplio superávit de la balanza comercial del sector del 6,32%, con 1.054,9 millones menos, con respecto a un año antes. Este se elevó a 15.633 millones de euros en los once meses de 2025, frente a 16.686,9 millones de 2024.

Por grandes grupos de sectores, hubo aumentos de la factura exterior en todos ellos, menos en Aceites y grasas, que baja un 15%, hasta 6.753 millones de euros, debido al fuerte descenso de los precios unitarios del aceite de oliva con respecto al mismo tramo de 2024.

El sector que más facturó fue el de Frutas, hortalizas y legumbres, que logró 23.417,7 millones de euros, con un aumento entre enero y noviembre del 5,3%, seguido del de Productos cárnicos, con 11.849,9 millones (+3,9%) y el de Aceites y grasas, con 6.753 millones (-15%).

El genérico de “Otros alimentos' registró una factura de 9.287,5 M€ (+6,5%); bebidas, 4.952,5 M€ (+2,3%); azúcar, café y cacao, de 3.935,1 M€ (+33%), muy influido por los fuertes incrementos de los precios de exportación del cacao y del café, que también afectó a las importaciones (+27,1%) de estos productos.

Los productos pesqueros lograron una factura en el mercado exterior de 5.291 M€ (+7,4%); lácteos y huevos, de 2.409,5 M€ (+3,3%) y tabaco, de 514,2 M€ (+22,6%).

En cuanto a la exportación de materias primas animales y vegetales, el valor de lo facturado en estos once primeros meses de 2025 fue de 3.216,3 millones de euros, con un descenso del 1,3%.

El sector de alimentación, bebidas y tabaco contribuyó con 0,7 puntos porcentuales al aumento del 0,6% de todo el comercio declarado de mercancías en el periodo enero-noviembre, aportando solo por detrás del sector de productos químicos, cuya contribución fue del 1% en positivo.

Noviembre de 2025

En noviembre pasado, las exportaciones agroalimentarias sumaron 6.075,4 millones de euros, con un leve aumento del 0,2% sobre ese mismo mes de 2024, representando el 18,9% del valor de todas las ventas españolas de mercancías en el exterior.

Frente a estas salidas, las entradas (importaciones) crecieron un 4,3%, hasta sumar 4.941,9 millones de euros, un 13,1% del total de los bienes importados.

El resultado fue un descenso del superávit comercial con el exterior del 14,54%, con 192,8 millones de euros menos, quedando en 1.133,5 millones de euros, frente a los 1.326,3 millones de noviembre de 2024.

En dicho mes, fuera del grupo alimentario, las exportaciones de materias primas animales y vegetales facturaron por importe de 287,3 millones de euros, con un aumento del 1,9% sobre noviembre del año anterior.

Por grandes grupos de productos, hay que anotar descensos del 5,1% en las ventas al exterior de productos cárnicos, con 1.049,7 millones de euros (frente a un aumento del 18,6% de las importaciones, hasta 419,8 millones); de frutas, legumbres y verduras, del 1,2%, hasta 2.151,2 M€ (frente al incremento del 2,3%, hasta 791 millones de lo importado); de aceites y grasas, del 16,3%, con 531,2 millones, y de tabaco, con un 14,5% de caída y 41,2 millones de euros.

Con signo positivo se situaron las exportaciones de productos pesqueros, con 450,8 M€ en noviembre y un aumento del 2,3%; el azúcar, café y cacao, con 374 millones (+50,7%); lácteos y huevos, con 199,3 M€ (+5,45); ‘otros alimentos’, con 822,5 millones (+7,6%), mientras que bebidas se mantuvo sin cambios reseñables en su facturación exterior, con 455,5 millones de euros.

En noviembre, el sector de alimentos, bebidas y tabaco no contribuyó ni positiva, ni negativamente a la tasa de variación anual de las exportaciones, que bajaron un 1,5% en valor, mientras que las importaciones de este sector sí aportaron medio punto porcentual al incremento global del 0,25 de las mismas.

Exportación de mercancías

Con carácter general, en noviembre las exportaciones españolas de mercancías se elevaron a 32.158,4 millones de euros, con un descenso del 1,5% sobre ese mismo mes de 2024, mientras que las importaciones registraron un leve aumento del 0,2%, con 37.840,1 millones facturados, con lo que el déficit de la balanza comercial con el exterior aumentó en un 7,3% y en 550,4 millones de euros pasando de -5.131,3 millones a -5.681,7 millones de euros.

En los once primeros meses de 2025, los sectores productivos de la economía española lograron facturar en el exterior por importe de 356.931,1 millones de euros, con un aumento del 0,6% con respecto al mismo periodo del año anterior, mientras que las importaciones crecieron mucho más, un 4,5%, hasta alcanzar los 408.412,2 millones de euros.

El resultado fue, por tanto, un deterioro del déficit de la balanza comercial de bienes en el exterior de 51.481,2 millones de euros, con un aumento de casi un 42,4% y de 15.326,8 millones de euros.

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