¿Cómo evolucionó la exportación española de alimentos y bebidas en el primer bimestre de 2025?

La exportación de alimentos, bebidas y tabaco durante el pasado mes de febrero (28 días) aumentó un 5,1% con respecto al mismo mes del pasado año, con una factura de 6.334,8 millones de euros, según los datos aportados por Aduanas (AEAT) a la Secretaría de Estado de Comercio Exterior del Ministerio de Economía, Comercio y Empresa (Mineco), representando el 19,8% de todas las ventas de mercancías en el exterior.

Por su parte, las importaciones crecieron relativamente algo más, en un 7,6% hasta facturar 4.476,4 millones de euros, un 12,6% de todos los bienes adquiridos en dicho mes.

El resultado export-import fue un saldo positivo del comercio exterior agroalimentario de 1.858,4 millones, un 0,44% y apenas 8,2 millones inferior al de febrero de 2024, quizás debido también a que ese mes tuvo un día más que en 2025.

Por grandes grupos de productos, hubo aumentos de las exportaciones de doble dígito en productos pesqueros (+12,9% y 419,6 M€); en azúcar, cacao y café (+38,6% y 342,7 M€); el genérico “otros alimentos (+11,5% y 847,2 M€), y en tabaco (+18,6% y 30,3 M€).

También aumentaron las ventas al exterior de productos cárnicos (+3,3% y 1.057,4 M€), y en frutas, hortalizas y legumbres (+8,2% y 2.403,1 M€).

Por el contrario, registraron descensos con respecto a febrero de 2024 en aceites y grasas (-17,5% y 616,5 M€), debido principalmente al fuerte descenso de los precios del aceite de oliva; lácteos y huevos (- 2,8% y 206,8 M€), y bebidas (-1,8% y 411,1 M€).

Por el lado importador, se produjeron subidas de doble dígito en varias rúbricas, como productos cárnicos (+24% y 360,4 M€), productos pesqueros (+18,2% y 702,2 M€); azúcar, cacao y café (+39,6% y 559,4 M€) y tabaco (+20,4% y 129,5 M€).

Bajaron aceites y grasas (-8,1% y 389,2 M€) y “otros alimentos” (-9% y 1.076 M€), con subidas moderadas en frutas, hortalizas y legumbres (+9,2% y 808 M€); lácteos y huevos (+285,3 M€) y bebidas (+5,5% y 166,4 M€).

Mejoraron el superávit comercial con el exterior las frutas, hortalizas y legumbres (1.595,1 M€ vs 1.481,2 M€); lo empeoraron algo los productos cárnicos (697 M€ vs 732,7 M€); aceites y grasas (227,3 M€ vs 323,4 M€) y bebidas (244,7 M€ vs 260,9 M€).

En cambio, mejoraron su déficit, “otros alimentos” (-228,8 M€ vs -423,1 M€), frente a un empeoramiento de los productos pesqueros (-282,6 M€ vs -222,4 M€); azúcar, café y cacao (-216,7 M€ vs 153,4 M€); lácteos y huevos (-78,4 M€ vs 50,7 M€), y tabaco (-99,2 M€ vs 82 M€).

Además, fuera del grupo general, hay que sumar unas exportaciones de materias primas animales y vegetales por valor de 304,5 M€, con un descenso del 2,5% con respecto a febrero de 2024, frente a unas importaciones de 339,4 M€, un 4,7% más, con lo que el saldo deficitario empeoró pasando de 11,9 millones de febrero del pasado año a 35 millones de euros en dicho mes del presente.

Enero-febrero de 2025

En el primer bimestre del año (enero-febrero), las exportaciones de alimentos, bebidas y tabaco aumentaron un 6,5% con respecto al año anterior, con una facturación de 12.699,1 millones de euros, representando nada menos que el 20,6% en valor de todas las exportaciones de mercancías durante dicho periodo.

Por su parte, las importaciones crecieron relativamente algo más, en un 7,5%, con 9,316,8 millones de euros, representando el 13,1% del valor de todos los bienes adquiridos en el exterior.

El resultado fue un superávit comercial de 3.382, 2 millones de euros, aportados a la economía española, lo que supone un 3,9% y 126,7 millones de incremento sobre el primer bimestre de 2024

Por grandes grupos de exportación, en este primer bimestre del año crecieron a doble dígito los productos pesqueros (+14% y 824 M€) y el azúcar, café, cacao (+39,2% y 659,8 M€).

Con aumentos apreciables también suben las ventas al exterior de los productos cárnicos (+4,5% y 2.091 M€); frutas, hortalizas y legumbres (+9,8% y 4.932,7 M€); lácteos y huevos (+5,2% y 410,9 M€); otros alimentos (+9% y 1.648,1 M€) y tabaco (+9,9% y 55 M€).

Por el contrario, descienden las ventas de aceites y grasas (-13,2% y 1.298,2 M€) por lo antedicho del aceite de oliva; y las bebidas (-0,3% y 779,3 M€).

Frutas, hortalizas y legumbres son el único grupo que mejora su superávit comercial con el exterior con respecto al bimestre de 2024 (+3.319,3 M€ vs 3.052 M€), mientras que lo empeoran productos cárnicos (+1.379,2 M€ vs 1.444,7 M€); aceites y grasas (+479,4 M€ vs +609,9 M€) y bebidas (+448,5 M€ vs 475,9 M€).

Solo el grupo genérico de “otros alimentos” mejora su saldo deficitario comercial, al pasar de 1.005,2 de números rojos a 565,7 millones de euros, mientras que lo empeoran aún más productos pesqueros (-837,5 M€ vs -651,4 M€); azúcar, cacao y café (-468,4 M€ vs -372,5 M€); lácteos y huevos (-162,4 Me vs -119,6 M€) y tabaco (-210 M€ vs -178,5 M€).

Además, hay que añadir en este primer bimestre unas exportaciones de materias primas animales y vegetales por valor de 564,5 millones de euros, un 0,3% más que en ese mismo periodo de 2024, frente a unas importaciones de 664 millones, con un resultado deficitario de 99,5 millones de euros, un 46,5% y 31,6 millones más que en enero-febrero de 2024.

Contribución 

La contribución del sector de alimentos, bebidas y tabaco a la tasa de variación anual de las exportaciones totales fue del 1% en febrero (por encima del +0,4% general), mientras que en las importaciones fue del 0,9% frente al crecimiento del 3,5% general).

En los dos primeros meses del año esa contribución sube al 1,3%, frente al -0,4% general en las exportaciones y es del 1%, frente al alza del 4,9% en las importaciones.

Globalmente, las exportaciones de mercancías españolas durante febrero registraron un incremento del 0,4%, con 31.973,1 millones de euros, frente a unas importaciones que aumentaron un 3,5% , hasta 35.397,9 millones, dejando un déficit de 3.424,9 millones, que es un 45,7% y 1.074,8 millones superior al de febrero de 2024.

En el primer bimestre de 2025, las exportaciones de bienes alcanzaron una facturación de 61.753,5 millones de euros, con un descenso del 0,4% con respecto al mismo periodo del año anterior, frente a unas importaciones que, por el contrario, aumentaron un 4,9%, hasta 71.371,3 millones de euros, dejando un saldo comercial deficitario con el exterior de 9.617,8 millones de euros , un 58,2% y 3.539 millones superior al déficit del mismo periodo de 2024.