Las exportaciones de carne de porcino facturan casi un 15% menos en el primer trimestre

El desplome del precio unitario (-16,2%, hasta 2,57 €/kg) y la fuerte caída de las ventas a China y Japón lastran la facturación exterior del sector, según el último informe SICE de la Organización Interprofesional de Porcino de Capa Blanca (Interporc) referidos al primer trimestre del año, a partir de las cifras de DataComex (AEAT).

Más en concreto, el sector porcino español exportó un volumen de 734.900 toneladas entre enero y marzo de 2026, lo que supone un 1,6% más que en el mismo periodo de 2025.

Sin embargo, la facturación retrocedió de manera considerable en un 14,8%, hasta quedar en unos 1.886,2 millones de euros, debido a un fuerte descenso del precio unitario de venta que no pudo contrarrestar ese ligero mayor volumen exportado y que pasó de 3,06 €/kg a 2,57 €/kg, es decir, un 16,2% menos que un año antes.

China continuó siendo con diferencia el primer destino en volumen de carne y derivados del porcino, concentrando el 15,8% de las exportaciones totales en el exterior de este sector. 

Sin embargo, sus compras se contrajeron casi un 20% en volumen y nada menos que en un 34,2% en valor durante los tres primeros meses de 2026.

Por su parte, Japón fue el país tercero que registró un mayor retroceso tanto en volumen (-61%), como en facturación (-63%), como consecuencia principalmente del bloqueo comercial impuesto a nuestro país por la aparición de la peste porcina africana en jabalíes (no en cerdos domésticos) en parte de la provincia de Barcelona.

Francia lidera en valor

Por el lado contrario, destacan el fuerte crecimiento de las exportaciones del sector a otros países del Sudeste asiático, como Vietnam (+166% en volumen) y Corea del Sur (+48,3%), y de Europa del Este, como Polonia (+42,4%), República Checa (+40,1%) y Rumanía (+35%).

En valor de la factura exportadora fue Francia la que se situó en primer lugar de mercado, concentrando el el 11,9% del valor comercializado en el exterior por nuestro país en este sector.

Las carnes, despojos y demás productos frescos o congelados del porcino concentraron el 93,5% del volumen exportado y el 80,1% del valor.

En cuanto a los productos elaborados, aportaron el 6,5% del volumen y el 19,9% del valor total.

Por CC.AA, Cataluña, a pesar de la FPA en su territorio, concentró el 49,7% de  las ventas de carnes y derivados del porcino en este primer trimestre del año, seguido de Aragón, con un 29% total. Ambas CC.AA. suman en conjunto casi el 79% del volumen total exportado por nuestro país en este sector.

Con respecto a las importaciones de porcino en este periodo, éstas bajaron un 10,2% en volumen y un 13% en valor, hasta  75.020 t y 176,8 millones de euros, respectivamente.

Destaca el fuerte recorte de las entradas de animales vivos, con 954.800 cerdos y un descenso del 53,4% en este primer trimestre con respecto al mismo periodo de 2025, procedentes en su mayoría de Países Bajos, Bélgica, Alemania, Portugal y Dinamarca.