La FAO prevé 795 Mt de producción mundial de trigo en 2025/26

La Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) publicó el pasado 2 de mayo un nuevo Informe sobre la oferta y la demanda de cereales, con estimaciones revisadas para 2024 y nuevas perspectivas sobre las condiciones de los cultivos y las perspectivas para la campaña de comecialización para 2025/26.

Así, el último pronóstico de la FAO para la producción mundial de trigo en 2025 se sitúa en 795 millones de toneladas, similar a la del año anterior. Las perspectivas apuntan a una producción récord en Asia, impulsada por India y Pakistán, mejores condiciones en el Sur de Europa y el Norte de África, y una producción estable en Canadá y Rusia.

Sin embargo, el déficit de precipitaciones en el Norte de Europa y Oriente Próximo, así como la preocupación por la sequía en los Estados Unidos, lastran por ahora las perspectivas generales.

Por su parte, la recolección de los cultivos de cereales secundarios de 2025/26 está comenzando en el Hemisferio Sur, y se espera que la producción de maíz aumente en Brasil y Sudáfrica.

En el Hemisferio Norte, las primeras expectativas apuntan a un aumento del 5% en las siembras de cereales secundarios en Estados Unidos.

Revisión a la baja

Mientras tanto, la FAO ha revisado ligeramente a la baja su estimación para la producción mundial de cereales en la actual campaña 2024/25, que concluye el próximo 30 de junio, alcanzando los 2.848 millones de toneladas, aunque es probable que la producción mundial de arroz aumente un 1,5%, alcanzando un máximo histórico de 543,6 millones de toneladas.

Por otro lado, el nuevo pronóstico de la FAO para la utilización mundial de cereales en el periodo actual 2024/25 se sitúa en 2.870 millones de toneladas, un aumento del 1% con respecto al nivel de 2023/24, impulsado por las expectativas de un mayor uso de maíz como forraje en China y Rusia, junto con un mayor consumo de arroz en varios países africanos.

En el último informe se prevé que las reservas o stocks mundiales de cereales disminuyan un 1,9% a 868,2 millones de toneladas al cierre de la campaña actual, lo que reduce el pronóstico de la FAO para la relación entre reservas mundiales y utilización mundial de cereales en 2024/25 al 29,9%, que todavía se considera dentro de una zona de amortiguación cómoda.

Por último, la FAO recortó ligeramente su pronóstico para el comercio mundial de cereales en 2024/25, dejándolo en 478,6 millones de toneladas, lo que marcaría una contracción del 6,8% con respecto a 2023/24 y el nivel más bajo desde 2019/20.

Se prevé que el comercio mundial de cereales secundarios se contraiga aún más rápido, debido principalmente a la menor demanda de China y a la menor oferta de maíz exportable en Brasil.

Se prevé que el comercio internacional de arroz aumente un 1,2%, alcanzando un nuevo récord de 60,4 millones de toneladas.

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