Las entregas de leche cruda de vaca a industria subieron un 2% hasta julio

Las entregas de leche de vaca a industria durante el pasado mes de julio, según el Sistema de Información del Sector Lácteo (Infolac) del Ministerio de Agricultura crecieron un 1,2%, hasta 628.264 toneladas, con un acumulado anual de 4.466.000 toneladas, un 2% más que en los siete primeros meses del año anterior.

El importe medio declarado por la leche entregada continuó a la baja durante dicho mes, hasta una media de 0,473 €/litro, casi un 1,05% y 0,005 €/litro menos que en el mes precedente y también casi un 8,7% por debajo de la media de agosto de 2023.

Las calidades se redujeron hasta una media del 3,64% de materia grasa (3,66% en junio) y de 3,29% de proteína (3,32% en junio).

Los compradores que declararon entregas volvieron a caer en julio, hasta 300, unos 12 menos que en julio y 21 menos que en agosto de 2023.

El número de ganaderos con entregas de leche de vaca bajaron hasta 9.311, un 0,75% y 73 menos, a razón de más de 2,5 ganaderos por día, así como un 6,2% y 634 menos que en agosto del pasado año.

Por CC.AA. y por encima del precio medio de leche de vaca cruda suministrada a nivel nacional (0,473 €/litro), Canarias continuó liderando este ranking (0,631 €/l), seguido de País Vasco (0,516 €/l), Asturias (0,505 €/l), Comunidad Valenciana (0,500 €/l); Andalucía (0,496 €/l); Castilla y León (0,485 €/l); Cataluña (0,481€/l) Aragón (0,477 €/l); Cantabria (0,477 €/l); Región de Murcia (0,483 €/l); Extremadura (0,482 €/l); Castilla-La Mancha (0,475 €/l), y La Rioja (0,474 €/l).

Por debajo de la media nacional, se situaron las CC.AA. de Iles Baleares (0,469 €/l); Madrid (0,469 €/l); Navarra (0,468 €/l), y Galicia (0,452 €/l) en último lugar.

En la comparativa con dicho mes de años anteriores, el precio medio de julio de 2023 (0,530 €/l) fue un 10,75% menos; un 2,16% más alto que la media de dicho mes (0,463 €/l) de 2022; un 41,62% más elevado que la media (0,334 €/l) de julio de 2021, y también un 45,54% más que la media de julio de 2020, el año álgido de la pandemia.

En los once primeros meses de 2024, Galicia incrementó considerablemente sus entregas, concentrando un 41% del total y 1,82 millones de toneladas, seguido de Castilla y León (12% y 548.572 t), Cataluña (10% y 463.036 t), Andalucía (7% y 334.739 t), Asturias (7% y 334.739 t), Cantabria (5% y 233.731 t), etcétera