Grupo Galería adquiere la unidad productiva del grupo de restauración Avanza Food

El Holding mexicano Grupo Galería a través de su filial española GG FOODS EUROPA S.L.. comunicó la adqusición del 100% de la unidad productiva que operaba Avanza Food, con el objetivo de dar continuidad al desarrollo de sus marcas Carl’s Jr. y Tony Roma’s en el mercado español, reforzando la identidad de sus marcas, así como la continuidad en las licencias de las marcas asociadas a Heineken España, entre otros Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca.

Con esta operación, Grupo Galería aportará un sólido respaldo financiero y operativo a sus restaurantes operados directamente, así como a la red de franquicias, dotando de los recursos necesarios para reactivar su plan estratégico de crecimiento y fortalecer el posicionamiento de sus marcas en el sector de la restauración organizada en España.

Esta adquisición contempla la continuidad de toda su estructura laboral actual, garantizando la continuidad de los equipos de trabajo, permitiendo una transición ordenada y alineada con los objetivos estratégicos definidos para esta nueva etapa.

Para Sergio de Eusebio, director general de División España, “la entrada de Grupo Galería marca el inicio de una nueva etapa muy ilusionante para Avanza Food. Contar con un socio con la capacidad financiera, visión a largo plazo y profundo conocimiento del sector, supone una gran palanca para impulsar el desarrollo de Carl´s Jr. y Tony Roma´s en España. Esto nos permitirá retomar con fuerza nuestros planes de crecimiento y consolidarnos como un grupo de referencia en el sector”.

Por su parte, Antonio Barceló, CEO de Grupo Galería afirmó que "esta operación es consistente con la visión de largo plazo que ha guiado a Grupo Galería desde su fundación: construir plataformas de negocio sólidas, con marcas de reconocimiento internacional, y operarlas con los más altos estándares de servicio y calidad. España representa un mercado con fundamentos atractivos y una oportunidad real de crear valor de forma responsable y sostenida”.

Grupo Galería había presentado ya una oferta vinculante por la Unidad productiva en marzo de 2026, en el marco  del concurso de acreedores presentado por la compañía española en noviembre de 2025, por la que se comprometía a adquirir el total de su unidad productiva, así como a subrogar a los más de 400 trabajadores del grupo.

Tras la presentación de la oferta y el informe favorable del Administrador Concursal, DLM Insolvia, el juez del Juzgado de lo Mercantil nº5 de Madrid aprobó favorablemente la operación el 23 de abril.

Grupo Galería, conglomerado empresarial con sede en Monterrey, Nuevo León, México, con más de 58 años de operación ininterrumpida en México y uno de los principales operadores de franquicias de restauración, opera 74 restaurantes Carl’s Jr., además de 12 establecimientos Dunkin’, 15 locales Buffalo Wild Wings y 4 IHOP.

Entre los objetivos estratégicos de esta nueva etapa se encuentra el desarrollo de una ambiciosa expansión de Carl’s Jr. en España, con la meta de expandir su red de restaurantes y desarrollo de franquiciados con nuevos restaurantes, así como el reposicionamiento de Tony Roma´s para recuperar el liderazgo como marca de referencia en el Casual Dinning americano.

Por su parte, Avanza Food es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. Sus dos pilares fundamentales son, por un lado, su división de Restaurantes, desde la que se gestionan sus marcas internacionales: Carl’s Jr., de la que es Master Franquiciado en España y Andorra, y Tony Roma’s de la que es propietario en España, Francia, Portugal y Andorra.

Y por otro, se encuentra su división de Heineken Licenses, desde la que, gracias a una alianza estratégica con Heineken España, se ofrece un soporte integral a más de 300 restaurantes de las marcas Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca.

Todo ello sin olvidar su firme compromiso con la diversidad, el talento y las personas, con el objetivo de convertirse en todo un referente en la creación de empleo para personas en riesgo de exclusión, facilitando su integración y la generación de impacto social positivo.

El Grupo Galería es un grupo empresarial de origen mexicano fundado en 1966, con actividad en cuatro áreas de negocio: alimentación, industrial, inmobiliario y logística.

A través de REDIA, su división de restauración y alimentación, el grupo opera más de 100 establecimientos en todo México de marcas internacionales como Carl’s Jr., Dunkin’, Buffalo Wild Wings e IHOP.

En la actualidad, cuenta con más de 3.000 empleados, comprometidos con la calidad, el servicio y una cultura basada en la colaboración, con el fin de impulsar su crecimiento sostenido y su apuesta por la excelencia.