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El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria

Periódico Digital Qcom.es: El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria

21 DE enero DE 2016

Huercasa lleva la V Gama a Fruit Logistica

Redacción Qcom.es

Huercasa participará en la nueva edición de Fruit Logistica (Berlín del 3 al 5 de febrero) con la clara vocación de encabezar la innovación en el campo de los productos vegetales de quinta gama, un sector en el que la compañía es líder europeo. En concreto, la compañía segoviana presentará a nivel internacional su nueva zanahoria cocida y cortada en bastones. Se trata de un producto envasado al vacío que mantiene todo el sabor y textura de la zanahoria recién cocida, gracias a la calidad y selección de la materia prima, al tratamiento de pasteurización y a su conservación en frío durante los tres meses de vida útil.

La zanahoria en bastones Huercasa es ideal como guarnición para carnes y pescados y también puede utilizarse para añadir a pastas, ensaladas o cualquier guiso. El nuevo producto se presenta en envase de 200 gramos, un formato adecuado a las necesidades de los nuevos consumidores y los nuevos hogares, personas mayores que viven solas o singles y familias reducidas, hogares donde se consume un menor número de raciones diarias y donde requieren envases más pequeños.

El mercado exige productos cada vez más fáciles y rápidos de preparar, pero que conserven todo el sabor y las propiedades saludables de la materia prima, en este caso hortalizas y legumbres.

El equipo de la división de innovación de Huercasa trabaja también en estrecha colaboración con sus clientes, líderes en la distribución en toda Europa, para ajustar sus nuevos desarrollos a las tendencias que observan en cada mercado nacional.

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