"I Love Fruit & Veg from Europe" impulsa el consumo de fruta y verdura en Valencia

La campaña europea “I Love Fruit & Veg from Europe” ha celebrado en Valencia un evento de promoción y showcooking en el espacio creativo Culaccino de Gastroagencia, con el objetivo de impulsar el consumo de frutas y verduras frescas de temporada y poner en valor la calidad, sostenibilidad y frescura de los productos hortofrutícolas europeos.

La iniciativa, promovida por las agrupaciones italianas Agritalia, A.O.A., La Deliziosa, Meridia y Terra Orti, reunió a profesionales del sector agroalimentario, representantes institucionales, medios de comunicación y prescriptores gastronómicos en un workshop centrado en la alimentación saludable y la compra responsable.

Apuesta por la calidad y el consumo sostenible

La campaña hace hincapié en la importancia de elegir productos con sellos europeos de garantía, como la Denominación de Origen Protegida (DOP) o la Indicación Geográfica Protegida (IGP), como garantía de trazabilidad, calidad y respeto al entorno. Esta acción está cofinanciada por la Unión Europea.

“Queremos acercar al consumidor productos frescos, sostenibles y de máxima calidad, reflejo de la excelencia agrícola europea”, afirmó Manuela Barzan, coordinadora general del proyecto. Por su parte, Miguel Rives, CEO de Gastroagencia, destacó que la campaña “es una invitación a incorporar más frutas y verduras frescas en nuestro día a día como base de un estilo de vida equilibrado y consciente”.

España, referente europeo en frutas y hortalizas

España mantiene un papel estratégico en el sector hortofrutícola europeo. En 2025, las exportaciones superaron los 19.500 millones de euros y alcanzaron alrededor de 11,8 millones de toneladas, consolidando al país como uno de los principales proveedores del mercado comunitario.

Según el Freshfel Europe Consumption Monitor 2023, el consumo medio de frutas y verduras en la Unión Europea se sitúa entre 350 y 365 gramos diarios por persona. En España, la cifra alcanza los 353 gramos diarios (unos 129 kg anuales), reflejo del arraigo de la dieta mediterránea.

No obstante, el comercio internacional muestra una creciente competencia. En 2025, España importó cerca de 3,6 millones de toneladas de frutas y hortalizas, con mayor presencia de países extracomunitarios como Marruecos, Costa Rica, Perú o Brasil.

Showcooking y gastronomía saludable

Uno de los momentos más destacados del evento fue el showcooking en directo de la chef Patricia Fontes (@losfogonesdepatri), quien elaboró recetas creativas y saludables para demostrar la versatilidad de las frutas y verduras europeas en la cocina actual.

Entre las propuestas gastronómicas destacaron aperitivos como gilda de autor, tostada de hojaldre caramelizado con guacamole y fresa, rosquilleta crujiente rellena de ensaladilla rusa y una tabla de quesos nacionales decorada con frutas y frutos secos.

Como plato principal, presentó un arroz meloso de sepia, calamar y gambón acompañado de mayonesa elaborada con reducción de marisco y boniato.

Expansión internacional de la campaña

“I Love Fruit & Veg from Europe” continúa su expansión en mercados como Suiza, Noruega, Reino Unido y Canadá, consolidándose como una de las iniciativas más relevantes en la promoción de la excelencia hortofrutícola europea y los hábitos alimentarios saludables.

Con este nuevo encuentro en Valencia, la campaña refuerza su mensaje: apostar por frutas y verduras frescas, sostenibles y de temporada es clave para una alimentación saludable y un modelo agrícola más competitivo y responsable.