Ser o no ser, esta es la cuestión

Robert Savé (IRTA) y Marc Castellnou (GRAF-GENCAT)*

Hay momentos y situaciones que exigen tomar decisiones. Sin duda estas pueden promover un proceso que se adecue más o menos a la idea inicial, a los objetivos pensados, discutidos y valorados, que siempre se deben tener, para así desarrollarlos.

Es un acto de compromiso, desde el conocimiento científico para aplicar la mejor tecnología, con sentido común, sobriedad y eficiencia.

Ahora, pasado ya el primer cuarto del siglo XXI, a nuestro entender, se debe pensar y diseñar un paisaje funcional, un territorio vivo, para generar un país con estructuras para el presente y un futuro comprometidamente revisable, pero sobre todo debe actuarse ya.

Lo cual debe hacerse de acuerdo con la realidad de España en el contexto socioeconómico y ambiental mundial, haciendo especial hincapié en el Mediterráneo  (https://www.lamoncloa.gob.es/presidente/actividades/Documents/2021/200521-Estrategia_Espana_2050.pdf; https://www.medecc.org/medecc-reports/climate-and-environmental-change-in-the-mediterranean-basin-current-situation-and-risks-for-the-future-1st-mediterranean-assessment-report/ )

The Mediterranean Basin: main drivers of environmental changes

En esta situación, aún se oyen frases como “es sorprendente, nunca había pasado”, cerrando los sentidos a una realidad conocida y explicada desde hace cuarenta años, seguramente con el error explicativo de usar el concepto cambio climático, que ofrece esperanza de que quizás aún no ha ocurrido o puede ser reversible, en lugar de usar el de realidad climática (https://www.eltriangle.eu/es/2026/07/07/la-sorprendente-sorpresa-que-no-es/ ), absolutamente contundente en la descripción de esta situación que empezó a afectarnos visiblemente en los 80 del siglo pasado, se muestra con todo su vigor ahora y se conoce, que con mayor intensidad a partir de mediados del presente siglo.

A fecha del 23 de julio de 2026, la superficie forestal quemada en España en lo que va de año roza las 125.000 hectáreas (concretamente 124.969 hectáreas), según los datos más recientes del Sistema Europeo de Información sobre Incendios Forestales (EFFIS) de Copernicus (https://www.infobae.com/espana/agencias/2026/07/23/la-superficie-forestal-quemada-en-espana-roza-las-125000-hectareas-el-triple-que-en-2025/), una cifra que empequeñece los registros del mismo periodo del año anterior. La situación se ve drásticamente agravada por sucesivas olas de calor con temperaturas que superan los 40 °C y niveles de humedad críticamente bajos (https://www.epdata.es/datos/incendios-forestales-datos-estadisticas-cifras/267).

Ahora, en este contexto, se desarrollan en paralelo observaciones y actuaciones de los organismos de prevención y extinción de incendios, en las que se destaca la necesidad incuestionable de desarrollar y mantener paisajes discontinuos, heterogéneos, a parches, que rompan la continuidad forestal, en muchos casos atribuibles a cuestiones socioeconómicas desvinculadas de la ecología y la ingeniería agroforestal (https://akisplataforma.es/noticias/agricultura-y-ganaderia-aliados-invisibles-la-prevencion-incendios-forestales; https://www.interempresas.net/Grandes-cultivos/475536-Incendios-y-agricultura-una-relacion-de-varias-caras.html; https://vadevi.elmon.cat/entrevistes/marc-castellnou-tenim-risc-incendi-perque-hem-creat-paisatges-insostenibles-115184 /; https://www.qcom.es/robert-save/opinion/se-puede-decir--pero-no-pensar--que-la-meteorologia-es-una-anecdota_72170_8_75890_0_1_in.html), junto a estos, se encuentran los que proponen arrancar importantes superficies de cultivos leñosos de secano, como olivar, almendro o viñedo, especialmente este último, lo cual está condicionado por normativas medioambientales, sanitarias y, en algunos casos, por planes de reestructuración financiados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (https://www.mapa.gob.es/es/agricultura/ayudas-y-subvenciones; https://tramits.gencat.cat/es/tramits/tramits-temes/21381-Ajuts-a-la-reestructuracio-i-o-reconversio-de-la-vinya.-Convocatoria-2023).

Así, de una manera resumida y concreta, nos encontramos con la valoración altamente positiva de los bomberos respecto del freno o evitación del fuego por parte de los viñedos, que se refuerza por la descripción de AeMet i METEOCAT del clima y meteorología futuros, cada vez más inciertos, complejos y complicados  (https://www.meteo.cat/wpweb/climatologia/canvi-climatic-i-evolucio-futura-del-clima/la-temperatura-a-catalunya-lany-2050/; https://www.aemet.es/ca/serviciosclimaticos/cambio_climat ).

Mientras que por otra parte, el sector vitivinícola esta atravesando una situación de riesgo, por el clima y el mercado, que potencia el desarrollar ideas respecto de una superficie vitícola sobredimensionada para la realidad actual y expectativas futuras del sector (https://www.qcom.es/opinion/opiniones/dar-opinion-es-solo-esto--pero-no-darla-es-mucho-mas..._87066_2962_85162_0_1_in.html).

Es una dicotomía, quizás lógica, desde la una valoración lineal de los procesos, pero en absoluto desde perspectivas de economía circular.

La principal diferencia entre ambas es que la economía lineal es un modelo destructivo basado en extraer recursos finitos y generar residuos, mientras que la bioeconomía es un modelo sostenible centrado en sustituir los recursos fósiles por recursos biológicos renovables y procesos biotecnológicos.

La economía lineal sigue un flujo unidireccional de "extraer, fabricar, usar y tirar". Por el contrario, la bioeconomía utiliza la ciencia y la tecnología para transformar la biomasa orgánica (plantas, cultivos y desechos agrícolas, …) en alimentos, energía y materiales ecológicos.

Por ello, no se puede seguir valorando un paisaje por lo que produce para y ahora, sino por lo que representa ahora y siempre.

El sector vitivinícola español es más de 900.000 hectáreas de cultivo, son mucha población diseminada en la geografía, es un único cultivo de secano, quizás con el mayor valor añadido, es cultura, territorio vivo, control de la erosión, regulación del flujo hídrico, captura de carbono,…, con una economía  precaria si se considera linealmente, pero altamente rentable desde una valoración de bioeconómica (https://www.mapa.gob.es/es/dam/jcr:4ab54d2c-65ad-4ec7-a248-33e16e3f4d0b/ComentariosEspana2025.pdf; https://www.ptvino.com/es/el-paisaje-de-vinedo-buen-vino-y-cava-y-sumidero-de-carbono /; https://www.mapa.gob.es/dam/mapa/contenido/agricultura/temas/condicionalidad/documentos/ficha-suelos.pdf ; https://interprofesionaldelvino.es/el-sector-vitivinicola-incrementa-la-poblacion-de-los-pequenos-municipios-un-36-en-20-anos/).

Posiblemente, ya ha llegado el momento de ser o no ser, más allá de uno mismo, de un espació y un tiempo.

El territorio, la base física que configura un país esta tensionado por una realidad ambiental y socioeconómica totalmente distintas, de acuerdo con las que se diseñó, y también con las que se encontrara en el futuro, por tanto, parece lógico pensar en el viñedo, el vino y sus funciones socioeconómicas y ambientales, como un todo, que es donde se encuentra la justificación de su existencia y la rentabilidad social.

No sabemos como era, es y debería ser el mundo, pero pensamos que se debe hacer el máximo, hasta el límite de lo imposible para benefició de la mayoría.

No hay dicotomía entre intereses sectoriales y ambientales, hay un uso no del todo acertado de las herramientas de interpretación, valoración y proyección del paisaje, el lugar de todos y todo.

Fotos incendios: Fotos aéreas cedidas por los bomberos de la Generalitat (Marc Castellnou, GRAF) del incendio de Pla de Manlleu (Tarragona) del día 8 de julio del 2026

Figura 2: Diseño y aplicación de un marco adaptativo en inteligencia artificial para evaluar la circularidad de sistemas socio ecológicos y técnicos en el contexto del nexo WEFE. Tesis doctoral de Brent Villanueva, bajo la dirección del Dr. Jordi Morato de la Catedra UNEESCO de la UPC (Terrassa, Barcelona, 17 de julio del 2026)

* La presente opinión es consecuencia natural de un debate continuado entre Robert Savé (IRTA) y Marc Castellnou (GRAF-GENCAT), por lo que debe considerarse como un articulo compartido.

* Seguimos pensando, estando con vosotros. Gracias (https://www.youtube.com/watch?v=Mf3bjlrCKsM)