Interporc defiende que Europa debe liderar la sostenibilidad pero sin perder productividad

INTERPORC ha defendido que Europa puede liderar la sostenibilidad alimentaria sin comprometer su capacidad productiva, durante su participación en Alimentaria 2026, uno de los principales encuentros internacionales del sector.

El director general de la Interprofesional, Alberto Herranz, ha subrayado que la transición hacia modelos sostenibles es “necesaria e irreversible”, pero ha advertido sobre los riesgos de una regulación que no tenga en cuenta la realidad de cada sector ni garantice condiciones equitativas en el comercio internacional.

Sostenibilidad, competitividad y acceso a los alimentos deben avanzar juntos

Durante su intervención en la mesa redonda “Alimentos de hoy: el reto de alinear regulaciones, economía, innovación y consumo”, organizada por la Fundación Triptolemos, Herranz destacó que “Europa puede liderar la sostenibilidad alimentaria, pero no puede hacerlo a costa de dejar de producir alimentos”.

Asimismo, insistió en que el gran desafío del sistema alimentario "no es elegir entre sostenibilidad, competitividad o acceso a los alimentos, sino conseguir que las tres avancen juntas”.

Reclamo de reciprocidad en el comercio internacional

INTERPORC ha puesto el foco en la necesidad de garantizar:

- Reciprocidad en las normas aplicadas a las importaciones
- Tiempos de adaptación realistas para el sector
- Acompañamiento efectivo a las empresas afectadas por la regulación

Estas condiciones son clave para mantener la competitividad del sector sin frenar su avance hacia modelos más sostenibles.

El papel del sector porcino en el sistema alimentario

Herranz defendió como objetivo prioritario seguir produciendo alimentos seguros, sostenibles y accesibles y garantizar el abastecimiento tanto en Europa como en mercados internacionales

Además, destacó la conexión entre gastronomía y producción, señalando que “la gastronomía española, nuestra mejor embajadora, tiene detrás un sistema alimentario que hace posible esa reputación”.

Un debate clave en Alimentaria 2026

La mesa redonda ha reunido a representantes de toda la cadena alimentaria, entre ellos:

- Administración pública
- Industria alimentaria
- Distribución
- Organizaciones de consumidores

Este foro ha servido para analizar los retos del sector en un contexto marcado por la regulación, la sostenibilidad y la evolución del consumo.

INTERPORC refuerza su papel en el debate europeo

Con su participación en Alimentaria 2026, INTERPORC consolida su papel como voz del sector porcino en el debate sobre el futuro del sistema alimentario, apostando por un modelo que combine sostenibilidad, competitividad y seguridad alimentaria.