Interporc promociona de forma integral el porcino de capa blanca en Alimentaria

La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha iniciado su participación en Alimentaria 2026 con una intensa agenda de actividades orientadas a promocionar el porcino español, acercar el sector al público profesional y destacar su compromiso con una alimentación equilibrada y sostenible.

Durante los cuatro días de feria, que se celebra del 23 al 26 de marzo en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, el estand de INTERPORC se consolida como uno de los más dinámicos del evento, atrayendo a miles de visitantes, así como a autoridades nacionales e internacionales y representantes de mercados estratégicos para la exportación.

Showcookings, degustaciones y talento joven en Alimentaria 2026
El programa de INTERPORC en Alimentaria 2026 combina gastronomía, divulgación y formación, con propuestas dirigidas tanto a profesionales como al público general:

- Showcookings en directo a cargo de la chef Àngels Puntas
- Degustaciones de productos del porcino de capa blanca y jamón
- Exhibiciones de corte de jamón con el maestro cortador Jesús García
- Concurso gastronómico con alumnos de la Escola de Hoteleria i Turisme de Barcelona
- Servicio de bocadillos para reforzar la experiencia del visitante

Estas actividades ponen en valor la calidad, versatilidad y valor gastronómico de los productos del porcino de capa blanca, además de fomentar el talento joven en el ámbito culinario.

INTERPORC refuerza su presencia en los debates del sector agroalimentario
Más allá de su estand, INTERPORC tendrá un papel activo en los principales foros profesionales de Alimentaria 2026.

El director general de la organización, Alberto Herranz, participará en la mesa redonda “Alimentos de hoy: el reto de alinear regulaciones, economía, innovación y consumo”, organizada por la Fundación Triptolemos. Asimismo, intervendrá en un acto de la Fundación Dieta Mediterránea, reforzando la presencia del sector en los espacios de análisis estratégico.

Alimentaria 2026, escaparate clave para el porcino español
La participación de INTERPORC en Alimentaria 2026, una de las principales ferias internacionales de la industria alimentaria, permite al sector:

- Impulsar su posicionamiento en mercados internacionales
- Reforzar su imagen como modelo productivo sostenible
- Acercar el porcino de capa blanca a distribuidores, industria y restauración

Compromiso con la sostenibilidad y el futuro del sector
Con esta presencia activa en Alimentaria 2026, INTERPORC reafirma su apuesta por la innovación, la promoción y la sostenibilidad, consolidando el papel del porcino de capa blanca como uno de los pilares del sector agroalimentario español.