2 DE noviembre DE 2024
Las entregas de leche de vaca a compradores, así como los precios repuntaron de nuevo durante el pasado mes de octubre, según la última estimación estadística del Sistema de Información Láctea (Infolac) del Ministerio de Agricultura.
Las entregas de leche subieron un 1,4% en octubre, tras hacerlo un 0,3% un mes antes, sumando prácticamente 600.000 toneladas, con lo que lo acumulado en los diez primeros meses de 2024 se eleva ya a cerca de 6,25 millones de toneladas, un 1,6% y 96.000 t más en el mismo periodo del año anterior.
En cuanto a los precios repuntaron ligeramente un 1,25% y lo hicieron por segundo mes consecutivo, hasta una media de 0,486 €/litro, con lo que se frena de nuevo la tendencia a la baja que venía produciéndose desde hace un año.
Este repunte puede deberse también en parte a la mejora de las calidades entregadas, dado que la materia grasa pasa de una media del 3,80% al 3,87% y la proteína mejora desde una media del 3,38% al 3,42%.
Compradores y ganaderos a la baja
Lo que no tiene freno un mes más sobre el número de compradores que declararon entregas de leche de vaca, que vuelve a marcar un mínimo de 309 unas 17 menos que en noviembre de 2023, así como el de número de ganaderos con entregas, que se reduce también en octubre otro 0,66% y en 63 ganaderos, a razón de algo más de un par de ganaderos por día.
Ocho CC.AA. situaron el precio de la leche de vaca en origen igual o por encima de los 0,50 €/litro y fueron 14 las que superaron el precio medio nacional.
Por encima del precio medio nacional de 0,486 €/litro de leche de vaca en octubre se situaron las CC.AA. de Canarias (0,631 €/l); País Vasco (0,529 €/l); Andalucía (0,515 €/l), Asturias (0,513 €/l); Comunidad Valenciana (0,511 €/l); Extremadura (0,502 €/l); Castilla y León (0,501 €/l); La Rioja (0,501 €/l), Cataluña (0,500 €/l); Castilla-La Mancha (0,493 €/l); Región de Murcia (0,493 €/l); Aragón (0,491 €/l); Madrid (0,491 €/l), y Cantabria (0,487 €/l).
Igual que la media nacional se situó la Comunidad Foral de Navarra (0,486 €/l) y ya por debajo Baleares (0,468 €/l) y, en la cola, Galicia (0,463 €/l), Comunidad que concentra un 41% del volumen total entregado en los diez primeros meses, con algo más de 2,57 millones de toneladas y que es determinante, por tanto, para fijar el precio final.
El precio medio nacional en octubre fue un 6% inferior a la media (0,517 €/l) de ese mismo mes de 2023 y se situó también por debajo en un 12,6% de la media (0,556 €/l) de octubre de 2022.
Por el contrario, fue casi un 37,7% superior al precio medio (0,353 €/l) de ese mismo mes de 2021, situándose también un 44,2% por debajo de la media (0,337 €/l) de octubre de 2020.
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