Menos cosecha de maíz y rebaja de la producción mundial de cereales en 2024/25

En su último informe mensual de este mes de enero, el Consejo Internacional de Cereales (CIC) ha rebajado sus expectativas de producción mundial de cereales, mientras que, por el contrario, eleva las de consumo en la actual campaña de comercialización 2024/25.

Este descenso es debido casi exclusivamente al ajuste de la proyección para el maíz, que rebaja la producción mundial de cereales (trigo y cereales secundarios) en 2024/25 en 7 millones de toneladas con respecto a noviembre (en diciembre no hubo informe) para situarla en 2.305 millones de toneladas.

Por el contrario, el consumo total se estima en 2.335 Mt, es decir unos 30 millones más que la cosecha prevista, además con un aumento de 4 millones respecto a la previsión anterior.

Este aumento se atribuye en gran medida a una cifra más elevada destinada para cubrir la demanda industrial (etanol), aunque también se ha incrementado la previsión de grano para el consumo alimentario.

Por tanto, al recortarse las previsiones para el maíz, así como para la cebada, las estimaciones de existencias remanentes al término de la campaña actual 2024/25 (30 de junio de 2025) se han reducido en 3 millones de toneladas, con lo que quedarían en un nivel de apenas 573 millones (mínimo en 10 años), buena parte de éstas en poder de China.

En resumen, se prevé que la producción mundial de cereales totales disminuya ligeramente en 2024/25. Debido a la mayor demanda destinada a alimentos, piensos y usos industriales, cabe esperar que el consumo total se eleve a un nuevo máximo histórico de 2.235 Mt (+1%), aunque el crecimiento interanual resulta algo inferior al registrado durante la campaña pasada, e inferior también a la media reciente.

Con una demanda sin precedentes y una ligera disminución de la oferta, es previsible que las reservas mundiales retrocedan un 5%, hasta 573 Mt, su cifra más baja en 10 años, tratándose del tercer descenso interanual consecutivo.

El comercio de cereales podría descender en un 8% a 420 m. de t., y se prevé que las importaciones por parte de China disminuyan en un 40%.

 Avance 2025/26

El CIC indica también que, en base a los datos preliminares sobre superficies sembradas y condiciones meteorológicas en las principales regiones productoras, a estas alturas se prevé que la producción mundial de trigo se eleve en la nueva campaña de comercialización 2025/26, que se iniciará el 1 de julio próximo, a una cifra sin precedentes de 805 millones de toneladas, con una subida interanual del 1%.

Se espera un aumento más bien modesto de la oferta, por lo que el incremento previsto del consumo podría provocar una nueva disminución de las existencias al cierre.

El comercio registrará una ligera expansión, debido en gran medida a unos envíos más voluminosos hacia Asia.

Soja

Teniendo en cuenta que el aumento de las previsiones para Sudamérica y Asia compensará con holgura el recorte de la estimación para Estados Unidos, la proyección para la producción mundial de soja en la actual campaña de comercialización 2024/25 se ha incrementado ligeramente desde noviembre.

Tras obtenerse unas cosechas abundantes de soja en varios productores del hemisferio norte, el Consejo prevé que la producción conjunta de Sudamérica se eleve a una cifra récord, por lo que la producción mundial podría alcanzar en 2024/25 un máximo histórico (+6%).

Se espera cierto crecimiento del consumo, al incrementarse la demanda destinada a alimentos, piensos y usos industriales, mientras que al aumentarse las reservas de los tres productores principales, es previsible que las existencias mundiales se sitúen en una cifra sin precedentes.

El comercio de soja se estima en 180 millones de toneladas (+1%), dada la expectativa de unas compras generalmente superiores a la media en varios importadores clave. Al recuperarse las ventas de Brasil, se prevé que los proveedores sudamericanos aumenten su cuota conjunta del comercio mundial.

Arroz

Por último, la previsión del Consejo Internacional de Cereales para la producción mundial de arroz no se ha modificado desde noviembre, situándose de nuevo en 535 millones de toneladas. (+2%).

Dado el leve aumento esperado del consumo, y teniendo en cuenta unas existencias iniciales más ajustadas, la proyección para las existencias mundiales al cierre se ha recortado en alrededor de 3 Mt, con una reducción comparable de las reservas de los exportadores principales.

La estimación para el comercio en 2025 apenas se ha modificado; se sigue esperando que registre un aumento interanual del 1%.

Con cosechas mayores en los cinco productores principales, y sobre todo en la India, cabe esperar que la producción mundial de arroz registre un aumento interanual del 2% para situarse también en un nuevo máximo histórico.

La demanda alimentaria se verá apoyada por el crecimiento demográfico, por lo que el consumo mundial podría alcanzar una cifra récord; también se prevé una acumulación modesta de existencias, gracias sobre todo a una expansión notable de las reservas de la India.

La demanda mundial de importación podría registrar un incremento interanual del 1%, ya que los envíos más voluminosos a África compensarán con holgura cierta caída de las entregas a varios mercados asiáticos.

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