Marcas de Restauración incorpora a ACFYD Análisis como nuevo colaborador

El sector de la restauración organizada opera actualmente en un entorno marcado por la volatilidad de los precios de las materias primas, la presión sobre los márgenes, la multiplicación de proveedores, la complejidad contractual y la necesidad de gestionar grandes volúmenes de facturas, descuentos, rápeles y condiciones económicas variables. En este contexto, cada desviación, error administrativo o cláusula mal aplicada tiene un impacto directo en los resultados del negocio.

Control administrativo como clave para la rentabilidad

En este escenario, garantizar la precisión en los circuitos administrativos —desde la firma del contrato hasta el pago final— se ha convertido en un elemento esencial para mejorar la eficiencia y la rentabilidad.

ACFYD Análisis aporta al ecosistema de MDR una metodología contrastada basada en la revisión minuciosa de todos los flujos administrativos con proveedores y acreedores. Este trabajo permite comprobar que las condiciones pactadas —como precios, descuentos o rápeles— se reflejan correctamente en la facturación y detectar posibles incidencias que generen pérdidas invisibles.

Gracias a esta labor, la compañía, que cuenta con su propia herramienta tecnológica AHDA Analytics Insight, ha logrado recuperar más de 45 millones de euros para sus clientes.

Refuerzo del ecosistema de colaboradores de MDR

David Hernández, socio de ACFYD Análisis, ha señalado:
“Para nosotros es una gran alegría formar parte de esta asociación, ya que nos permite conectar con las principales empresas del sector y entender de cerca sus retos y necesidades. Es una oportunidad para aportar análisis y conocimiento que ayuden a impulsar el crecimiento del sector”.

Por su parte, Adriana Bonezzi, directora general de MDR, ha destacado:
“Nuestra apuesta es clara por colaboradores que aporten rigor y control en todos los procesos. ACFYD se centra en un área especialmente crítica para nuestras marcas, como es la gestión administrativa. Detectar y corregir ineficiencias es esencial para proteger la rentabilidad y la sostenibilidad del negocio”.