Galicia: Villaverde destaca el liderazgo de la industria conservera gallega en Europa

La conselleira do Mar, Marta Villaverde, participó en la presentación de la reedición del libro 'As familias da conserva', que tuvo lugar en Vigo el pasado 12 de febrero, y que pone en valor la historia, el esfuerzo y la tradición de las generaciones que construyeron uno de los sectores estratégicos de Galicia.

En su intervención, la responsable autonómica destacó el liderazgo de esta actividad en Europa, así como su proyección a nivel mundial. 'Hablar de la conserva es hablar de identidad, de arraigo y de miles de familias que, con su trabajo diario, contribuyeron al desarrollo económico y social de nuestras villas marineras”. Un contexto en el que el papel de las mujeres', añadiendo que, 'fue el auténtico motor de un sector que forma parte del patrimonio industrial y cultural gallego'.

A este respecto, Villaverde recordó que la Xunta tiene en marcha el Estatuto de las Mujeres del Sector Marítimo-Pesquero de Galicia, un proyecto que, entre otras medidas, promoverá una participación equilibrada de mujeres y hombres en la toma de decisiones en los diversos ámbitos del sector, integrando la perspectiva de género interseccional, al tiempo que propiciará la conciliación e impulsará el asociacionismo femenino.

La obra, editada conjuntamente por la Diputación de Pontevedra, la Fundación Clúster de Conservación de Productos del Mar y Anfaco-Cecopesca, recoge testimonios, imágenes y vivencias que reflejan la evolución del sector conservero desde sus orígenes hasta la actualidad, mostrando cómo tradición e innovación fueron de la mano para consolidar a Galicia como referente internacional en la producción y comercialización de conservas de pescado y marisco.  

Una reedición, que incorpora cuatro nuevas sagas empresariales que no figuraban en la publicación de 2011, y que permite dar continuidad, según destacó la conselleira, 'al reconocimiento de la actividad marítimo-pesquera, clave para la economía y la cohesión social de la comunidad, definiendo así una estructura empresarial” que, según aseveró, “seguirá contando con el compromiso de la Consellería del Mar, con el fin de impulsar su modernización, sostenibilidad y competitividad”.