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El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria

Periódico Digital Qcom.es: El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria

24 DE junio DE 2025

Mercadona sigue expandiéndose en el País Vasco

Mercadona abrió este lunes 23 de junio un nuevo supermercado eficiente en Zarautz, concretamente en el Camino Urteta 3 en el Polígono Errotaberri, que responde al modelo de Tienda Eficiente de Mercadona, que refuerza la excelencia en el servicio y presenta mejoras de las que se benefician tanto los “Jefes” (como internamente denomina a sus clientes) como los trabajadores, los proveedores y la sociedad.

Cuenta con una plantilla de más de 80 empleados y ha supuesto una inversión de 12 millones de euros. Además, en su construcción han participado 60 proveedores, que han dado empleo a alrededor de 100 personas durante la fase de obras.

El nuevo supermercado eficiente cuenta con una superficie de sala de ventas de 1.800 metros cuadrados e incorpora la sección Listo para Comer, con una amplia oferta de platos, bebidas refrigeradas y una zona de descanso para los clientes.

Desde la puesta en marcha de esta sección, en 2018, la compañía se ha ido adaptando a las necesidades y tendencias de consumo de los clientes. Muestra de ello es que ya cuenta con un surtido de 40 platos, que va desde entrantes y aperitivos, como las croquetas o la ensaladilla rusa, a platos principales, como arroces, pasta o hamburguesas y bocadillos.

Además, en línea con la estrategia medioambiental de Mercadona, esta sección sirve gran parte de sus platos en envases fabricados con materiales naturales, como la caña de azúcar (material compostable), el cartón o el papel.

Esta nueva generación de supermercado eficiente dispone de un diseño totalmente renovado respecto al modelo de tienda anterior, con nuevos colores y materiales, tanto en la fachada exterior de acceso como en la distribución de las diferentes secciones. Apuesta también por espacios amplios y diáfanos, que facilitan la entrada de luz natural, y colores cálidos en la delimitación de los distintos ambientes.

Tecnología y Ergonomía 

Adicionalmente, con el objetivo de facilitar las tareas diarias de los trabajadores, este nuevo supermercado incluirá múltiples medidas para mejorar la ergonomía y eliminar sobreesfuerzos. Por ejemplo, el mueble de caja Mercadona se ha desarrollado en colaboración con el Instituto de Biomecánica de Valencia.

La tienda también dispondrá de zonas comunes para que los empleados disfruten de una mayor comodidad en sus momentos de descanso, así como un comedor más equipado y unas taquillas personales más amplias y cómodas.

Además, esta tienda está completamente conectada tecnológicamente, mediante la integración de una serie de dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas para los trabajadores con los que poder compartir información desde cualquier sección de la tienda, lo que facilita la autogestión del supermercado y agiliza los procesos de toda la cadena.

Todo ello permitirá optimizar los procesos y conocer la gestión de la tienda en tiempo real, lo cual facilitará la toma de decisiones contribuyendo a una mayor agilidad, especialmente, en la gestión de los productos frescos. 

El horario de apertura de este supermercado será de lunes a sábado, de 09:00 a 21:00 horas, y dispondrá de un aparcamiento de 170 plazas para facilitar el acto de compra a todos los clientes que se desplacen en vehículo privado, 5 de ellas para vehículos eléctricos. Tendrá también 18 plazas para bicicletas.

Además, Mercadona ha habilitado la compra online a través de la página web www.mercadona.es .

Con esta nueva apertura, los clientes se beneficiarán de su conocida política comercial SPB (Siempre Precios Bajos), que consiste en garantizar el menor precio unitario de los productos, con la mejor calidad, de forma permanente. Así, Mercadona puede ofrecer a sus clientes un surtido eficaz con la máxima calidad y al mínimo precio posible.

Mercadona en Euskadi: 31 tiendas y más de 2.900 personas con empleo estable y de calidad

Mercadona cuenta con 31 supermercados en Euskadi, de los que 30 están adaptados al modelo de Tienda Eficiente, y una plantilla compuesta por más de 2.979 personas con empleo estable y de calidad.

La apuesta sostenible de Mercadona por el sector agroalimentario de Euskadi ha vuelto a ser una constante a lo largo de 2024. Las compras de la compañía a proveedores de la región ascendieron el año pasado a 438 millones de euros.  

Ello es posible gracias a la colaboración con 38 proveedores de producto y más de 297 proveedores no comerciales y de servicio de Euskadi, con los que mantiene una relación estrecha y de confianza mutua orientada hacia el crecimiento conjunto y clave para responder a las demandas de los clientes.

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