Miguel España e Hijos celebra 40 años con 71 M€ de cifra de negocio en 70 países

Miguel España e Hijos conmemora su 40º aniversario consolidada como una de las empresas de referencia del sector cárnico español. La compañía, con sede en Escalonilla (Toledo), cerró 2025 con una facturación de 71 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 7% respecto al ejercicio anterior.

Fundada en 1986 como una empresa familiar, ha evolucionado hasta convertirse en un grupo industrial con más de 40.000 metros cuadrados de instalaciones y presencia comercial en más de 70 países, donde las exportaciones representan cerca del 40% de su facturación total.

“Celebrar 40 años es un orgullo y, al mismo tiempo, una gran responsabilidad. Hemos crecido manteniendo intactos los valores con los que nació la empresa: esfuerzo, calidad y respeto por la tradición”, destaca Miguel Ángel España, gerente de la compañía.

Crecimiento industrial y expansión internacional
La empresa ha reforzado su estructura productiva a lo largo de las décadas mediante sucesivas ampliaciones de instalaciones y la incorporación de nuevos secaderos y espacios logísticos. Entre los hitos clave destaca la adquisición de un secadero en Gerindote (Toledo) en 2007, que fortaleció su capacidad de curación y eficiencia operativa.

En el ámbito internacional, Miguel España e Hijos ha pasado de exportar a cuatro países a estar presente en más de 70 mercados, consolidando su posicionamiento exterior gracias a certificaciones de calidad y a una estrategia sostenida de internacionalización.

Liderazgo en lomo embuchado y especialidades curadas
Uno de los motores de crecimiento de la compañía es el lomo embuchado, cuya producción alcanzó en 2025 las 2.350 toneladas. Esta categoría, junto a los jamones curados y otras especialidades, refuerza su posición dentro del sector de los productos cárnicos curados.

“El crecimiento hasta los 71 millones de euros no es fruto de decisiones puntuales, sino de una estrategia constante basada en combinar tradición artesanal e innovación tecnológica”, subraya Miguel Ángel España.

Reconocimiento y proyección de marca
La notoriedad de la compañía se vio impulsada en 2018 con la consecución de dos Récord Guinness relacionados con el jamón cortado a mano: el plato de jamón más grande del mundo y la mayor concentración de cortadores profesionales.

Además, la empresa mantiene un firme compromiso con su entorno social y deportivo, apoyando iniciativas vinculadas al esfuerzo, la superación y el desarrollo local.

Nueva etapa con visión de futuro
Al cumplir cuatro décadas, Miguel España e Hijos inicia una nueva etapa con el objetivo de mantener un crecimiento sostenido, reforzar su posicionamiento internacional y continuar aportando valor a la cadena alimentaria española desde una estructura industrial sólida y profesionalizada.