Gobierno, empresarios y sindicatos acuerdan la creación de la Mesa Sectorial de Hostelería

Ministerio de Industria y Turismo (MITUR), Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), Hostelería de España y los sindicatgos CCOO y UGT firmaron el pasado 21 de enero un documento para la creación de la Mesa de Diálogo Sectorial de la Hostelería.

En un comunicado emitido por Comisiones Obreras se señala que todos estos actores han acordado los principios del diálogo para un sector que en nuestro país está compuesto por 300.000 empresas, que da empleo a cerca de 1,87 millones de personas de media, y que es generador del 6,7% del PIB nacional.

Además, añade, la Hostelería representa el 40% del consumo turístico y el 65,9% del empleo en esta actividad en España.

Entre los grandes objetivos de la Mesa Sectorial están los de establecer mecanismos que sirvan para impulsar la profesionalización de la hostelería y el desarrollo de este sector.

Para ello, se analizarán los mecanismos con los que poder afrontar la competencia desleal, la regulación o la necesidad de mano de obra, así como profundizar en los elevados niveles de índices de absentismo derivados de contingencias comunes.

Del mismo modo, se intentarán encontrar las causas que originan algunos problemas de la actividad, derivados de la salud de las plantillas, con el fin de intentar mitigar alguna de las causas índice de absentismo y el estudio de los coeficientes reductores en el sector.

La Mesa Sectorial la forman 12 miembros, de los cuales tres son representantes de cada una de las organizaciones firmantes y nace con el compromiso de articular propuestas para su traslado a las Administraciones con competencias en los diferentes ámbitos.

El acto de constitución de la Mesa contó con la presencia del ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu, y el acuerdo de su creación fue rubricado por el presidente de la CEHAT, Jorge Marichal; el presidente de Hostelería de España, José Luis Álvarez Almeida, así como por los secretarios generales de la Federación Estatal de Servicios de CCOO, Ramón González Monroy, y de UGT, Antonio Oviedo.