El MAPA convoca el Premio 'Alimentos de España' a los Mejores Quesos 2026

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha convocado una nueva edición del Premio Alimentos de España a los Mejores Quesos 2026, con el objetivo de reconocer y promocionar los quesos de mayor calidad elaborados en España, así como poner en valor sus características organolépticas y fomentar su conocimiento entre los consumidores.

El extracto de la convocatoria ha sido publicado en el Boletín Oficial del Estado (BOE), y el plazo para presentar solicitudes permanecerá abierto hasta el próximo 15 de abril.

Cinco categorías y un premio especial

La 14ª edición del certamen contempla cinco modalidades:

- Queso madurado de vaca
- Queso madurado de oveja
- Queso madurado de cabra
- Queso madurado de mezcla
- Queso madurado con mohos o queso azul

Se concederá un premio a cada categoría y, entre ellos, el queso con mayor puntuación recibirá el Premio Especial Alimentos de España.

Requisitos de participación

Podrán optar al galardón los establecimientos autorizados para la elaboración de quesos con sede en España. Los productos deberán:

- Ser de elaboración propia
- Pertenecer a la categoría de quesos madurados
- Acreditar una producción mínima anual de 2.000 piezas o 3.000 kg

Cada participante podrá concurrir a una o varias categorías, presentando una única muestra por modalidad.

Presentación de solicitudes y envío de muestras

Las solicitudes deberán presentarse:

- Personas jurídicas: obligatoriamente por vía electrónica a través de la sede electrónica del Ministerio
- Personas físicas: de forma electrónica o mediante registro físico, conforme a la normativa vigente

Las muestras deberán remitirse al Laboratorio Agroalimentario de Santander entre el 11 y el 15 de mayo de 2026, siguiendo las condiciones establecidas en la convocatoria.

Evaluación técnica y sensorial

La valoración de los quesos se realizará mediante:

- Catas sensoriales por paneles de expertos
- Análisis fisicoquímicos y microbiológicos a las muestras finalistas

Este proceso garantiza la selección de los productos con mayor calidad dentro de cada categoría.

Reconocimiento y promoción

Los ganadores recibirán un distintivo de excelencia y/o diploma acreditativo, y podrán utilizar el logotipo del premio en:

- Acciones promocionales
- Etiquetado del producto premiado (previa validación del Ministerio)

Además, podrán participar en iniciativas de promoción alimentaria impulsadas por el propio Ministerio.

Impulso al sector agroalimentario

Los Premios Alimentos de España forman parte de la estrategia del Ministerio para reforzar el posicionamiento de España como potencia alimentaria y gastronómica, destacando el papel del sector en la economía, la sostenibilidad y la identidad culinaria del país.