OCU: ligero descenso del 0,2% en los precios de la cesta

A pesar de que los alimentos básicos van recuperando sus tipos habituales de IVA, el precio de la cesta de la compra OCU se mantiene casi estable, con un mínimo descenso del 0,2%, según un informe de esta organización de consumidores y usuarios, que hace un seguimiento mensual de 100 productos alimentarios desde junio de este año.

Según la OCU, la inflación ha estado afectando especialmente a la cesta de la compra. Así, tras tres años de continuas alzas de precios, que se han notado especialmente en los alimentos, se está empezando a alcanzar cierta estabilización.

Las medidas como la rebaja del IVA o la distribución de tarjetas monedero para ayudar a los hogares más vulnerables, que han tratado de paliar algo la situación, se están retirando y volviendo a sus tipos habituales.

La OCU se pregunta si esa vuelta impositiva a la normalidad y la retirada de las medidas extraordinarias puede provocar un repunte de los precios de los alimentos.

Al respecto, analiza la evolución de los precios (online) de consumo de un centenar de productos muy comunes que se compran en los supermercados (en concreto, de ocho grandes cadenas de la distribución (Alcampo, Carrefour, Día, Mas, Ahorramas, Lidl, Mercadona y Supermercados El Corte Inglés).

Esta cesta de la compra incluye alimentos frescos, productos de marca blanca y productos de fabricante. Además de alimentos, se incluyen también los productos de droguería e higiene más comunes, combinando alimentos frescos, productos de marcas de fabricante y marcas blancas. 

Según la OCU, octubre se cerró con un coste medio de 307,84 euros para su cesta, tan solo un 0,2% más barata de lo que costaba en septiembre, cuando se pagaron 308,47 euros por los mismos productos.

Este ligero descenso deja los precios por debajo de cuando se inició el análisis en el pasado mes de junio. Entonces, el coste de la cesta de la compra de la OCU  fue de 310,64 euros.

A pesar de los temores, la tendencia al descenso detectada hace un mes no se ha quebrado al retirar la bajada del IVA a partir del 1 de octubre, algo que OCU consideraba, sin embargo, prematuro.

Un informe reciente de la OCDE señala que entre 2019 y 2024 la cesta de la compra en España se ha revalorizado un 14% más que los salarios, la tercera mayor brecha entre los países que forman la organización.

Bajan las hortalizas y suben la carne

Por grupos de alimentos, según la OCU, las frutas y hortalizas experimentan el mayor descenso con un -2,38%. Bajan también los pescados, las bebidas y la despensa. Por el contrario, registramos las subidas más marcadas en los lácteos (0,99%) seguidos de la carnicería y la charcutería (0,91%). Unas cosas se compensan con otras y, al final, el precio total de la cesta cambia poco, como hemos visto.

Bajando al detalle de cada producto, la OCU concreta los nueve en los que se registraron mayores subidas desde el mes de septiembre.

En el conjunto de la cesta, el queso fresco y la margarina, que bajaron bastante de precio en septiembre, volvieron a subir en octubre. También el chocolate con leche, los tomates de ensalada o la dorada se encuentran en el grupo de los que más suben que, esta vez, es bastante variopinto, pues lo integran tanto los lácteos, como pescados, frutas y verduras y derivados del cacao. 

Los que más bajan

Entre los alimentos y productos en los que se registraron bajadas durante el último mes, la OCU destaca un lácteo como el yogur (-17,81%), contrariamente al resto de los alimentos de su grupo, y también la del azúcar (-17,40%) y el café (-13,17%).