OCU: la cesta de la compra de alimentos bajó un 0,31% durante el mes de abril

La cesta de la compra mensual de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), formada por un centenar de alimentos básicos o más comunes de 8 cadenas de supermercados, bajó un 0,31% durante abril, un descenso que se deja sentir más en las bebidas, los lácteos y los productos de despensa.

En los últimos tres años, según la OCU, los PVP de los alimentos acumulan una subida del 36%. Medidas como la rebaja del IVA o la distribución de tarjetas monedero para ayudar a los hogares más vulnerables, que trataron de paliar algo la situación, se han ido retirando en 2025 para volver a sus tipos habituales por lo cual se sienten algunos de sus efectos.

Los precios fluctuaron durante este mes y así, mientras en marzo asomaron las subidas, con un incremento del 0,55%, a lo largo de abril se percibe una leve bajada, de un 0,31%,  que no llega a compensar la subida del mes anterior. 

La retirada progresiva de la bajada del IVA, que comenzó en octubre y continuó en enero, puede entorpecer la moderación en el coste de los alimentos, según la OCU

Repuntan las frutas y verduras 

Por grupos de alimentos, las frutas y verduras son el grupo que más sube y lo hace un 1,40% con respecto al mes anterior, seguido del pescado, aunque con una subida menor (+0,70%). La carnicería y la charcutería suben también un +0,42%.

Por el contrario, los descensos los protagonizan las bebidas (-2,04%), lácteos (-1,36%) y en el último lugar los productos de despensa (-1,15%).

Los huevos siguen subiendo

Bajando al detalle de cada producto, en abril, ha continuado la tendencia ascendente de los huevos, aunque con un incremento del 0,56%, mucho menos espectacular que la subida protagonizada en marzo, cuando se encarecieron un 24%.

Con todo ello, son ahora casi un 30% más caros que hace menos de un año, en junio de 2024 cuando iniciamos el rastreo de los precios.

Otros productos con subidas notables son las patatas, la carne picada y los pimientos verdes.

Entre los productos que más bajan está el aceite de oliva suave, con un descenso del 12,64%. 

Le siguen las galletas de chocolate rellenas (-8,14%). Y en tercer lugar el AOVE, que baja un 7,51%, producto que lleva varios meses encadenando bajadas.

OCU pide suspender la subida del IVA

Esta organización de consumidores advierte de que, aunque las subidas de los precios se han moderado en los últimos meses, el precio de los alimentos sigue siendo un 36% más caro que hace tres años.

Esta situación no ha impedido que se aplique la segunda subida del IVA en enero pasado.

Además, OCU reitera la petición de que se mantengan las reducciones del IVA y que se les apliquen también a la carne y al pescado, alimentos que se deberían considerar básicos con IVA superreducido.

El Observatorio de precios de OCU arrancó en junio de 2024 y anota los precios de 100 productos muy comunes que se compran en los supermercados. La toma de precios se repite cada mes. En concreto, se anotan los precios online de ocho grandes cadenas: Alcampo, Carrefour, Día, Mas, Ahorramas, Lidl, Mercadona y Supermercados El Corte Inglés.

La cesta incluye alimentos frescos, productos de marca blanca y productos de fabricante. Además de alimentos, se incluyen también los productos de droguería e higiene más comunes.