OIVE presenta el boletín mensual de análisis de mercados del sector

La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) cierra junio con una fotografía precisa del sector: más producción que en la campaña anterior, existencias totales estables pero con distinta evolución entre vino y mosto, consumo interno levemente al alza en el último año móvil, importaciones en fuerte avance por el tirón del granel y exportaciones que ceden en volumen y prácticamente repiten en valor. Todo, a un mes de concluir la campaña 2024/25.

La campaña, en una mirada

Producción de vino (ago–jun): 31,13 millones hl, +9,5% interanual (+2,7 Mhl). Junio apenas aportó 14.047 hl. Sumando mosto (5,74 Mhl), vino+mosto: 36,87 Mhl (+15%). En el mix, el vino blanco crece (+20,1%) y el tinto/rosado cae (−1,7%) entre productores >1.000 hl.

Existencias finales a 30 de junio: 33,61 Mhl (vino+mosto), nivel estable vs. junio 2024 y 10,9% inferior a la media de las cinco últimas campañas (37,71 Mhl). Dentro del total, vino: 31,4 Mhl (−2,5%); mosto s/c: 2,2 Mhl (+55,2%). Respecto al 31 de mayo, las existencias bajan 2,9 Mhl.

Consumo nacional (interanual a junio 2025): 9,76 Mhl, +0,6% (+55.665 hl). En el 1S 2025, 4,66 Mhl (−2,4% vs. 1S 2024), por un febrero especialmente débil (−20%). Serie estabilizada desde finales de 2022 en la franja 9,5–9,9 Mhl; máximos TAM en febrero 2020 y mínimos en febrero 2021.

Destino a alcohol/vinagre (ago–jun): 1.365.759 hl (−7,3%). Destilación: 1.065.121 hl (−11%); vinagrería: 300.638 hl (+10%). En junio: 63.459 hl a destilación (−28% interanual) y 20.717 hl a vinagre (−33,4%).

Entradas/salidas interiores (junio): entradas 1.775.949 hl (+1%); salidas 2.556.459 hl (+0,7%); saldo neto 780.510 hl (+0,1% interanual).

Importaciones (ago–jun): 846.301 hl (+32,6%; +208.154 hl) por 282,6 M€ (+8,9%); precio medio 334 €/hl(−18%, −73 €/hl). El granel tira de la subida: +61,5% en volumen (456.100 hl) y +52% en valor (26,2 M€). Suben también en valor espumosos (+6,4 M€) y vinos con DOP (+4,7 M€).

Exportaciones (ago–jun): 17,50 Mhl (−5,7%) y 2.694,7 M€ (−0,2%). En junio 2025, valor +3,5% y volumen −0,5%; en 1S 2025, valor −2,1% y volumen −2,4%. Envasados: valor +0,1% y volumen −4,8%; graneles: volumen −6,5% y valor −1,6%; precios medios de ambos grupos +≈5%. Por categorías: suben en valor aguja (+19%), DOP envasado (+0,3%), licor (+5,1%) y espumosos (+2,5%); en volumen crecen aguja (+14%) y licor (+1,4%). En el interanual a junio 2025, el sector totaliza 2.947 M€ (+0,2%) y 1.911 Ml (−5,9%).

Producción: más volumen y giro hacia blancos

La producción acumulada de vino en once meses asciende a 31,13 Mhl, incorporando la declaración ampliada de productores <1.000 hl (550.362 hl, −11,2%). La producción de mosto se actualiza con dato corregido a 5,74 Mhl(+56%). Por color (productores >1.000 hl): 12,66 Mhl de tinto/rosado (−1,7%) y 17,9 Mhl de blanco (+20,1%). Rendimiento uva/vino en la campaña: 0,63 l/kg (blanco 0,60; tinto/rosado 0,67).

Existencias: menos vino, más mosto; CLM concentra el mosto

Las existencias finales (productores >1.000 hl y almacenistas) quedan en 33,6 Mhl, con 31,4 Mhl de vino (−2,5%) y 2,2 Mhl de mosto s/c (+55,2%). Castilla-La Mancha concentra 1,86 Mhl de mosto (84% del total) y lidera el inventario con 10,3 Mhl (31% del total vino+mosto), seguida de La Rioja (4,7 Mhl) y Cataluña (4,2 Mhl). Por color, en vino: 18,7 Mhl tinto/rosado (−12,4%) y 12,7 Mhl blanco (+17%). En mosto: 0,4 Mhl tinto/rosado (+38,5%) y 1,8 Mhl blanco (+59,9%).

Mercado interior: leve mejora anual, bache en febrero

El consumo aparente interanual sube 0,6% hasta 9,76 Mhl (55.665 hl más), con una primera mitad de 2025 −2,4%que se explica por el −20% de febrero; enero (+2%), marzo (+0,1%), abril (+4,7%) y junio (+0,1%) compensan parcialmente. Serie estabilizada desde noviembre de 2022 entre 9,5–9,9 Mhl.

Destinos industriales: menos destilación, más vinagre

En el acumulado de campaña, 1,37 Mhl salieron a destilería y vinagrería (−7,3%). El vino a destilación cae a 1,07 Mhl (−11%), mientras el destinado a vinagre sube a 0,30 Mhl (+10%). En junio 2025 se enviaron 63.459 hl a destilación (−28%) y 20.717 hl a vinagrería (−33,4%).

Operaciones propias: más actividad en blancos

En junio 2025 las salidas por operaciones propias alcanzaron 133.729 hl (+10,5%): blancos +40,4% (62.353 hl), tinto/rosado −7% (71.076 hl). Del total, 98.852 hl fueron de productores >1.000 hl (+9,7%) y 34.877 hl de almacenistas (+12,8%). En los once primeros meses, 1.138.064 hl (−5,6%): 502.015 hl tinto/rosado (−15,8%) y 636.049 hl blancos (+4,3%); 794.935 hl de productores >1.000 hl (−11,3%) y 343.129 hl de almacenistas (+10,9%).

Comercio exterior: importaciones al alza, exportaciones contenidas

Importaciones: 846.301 hl (+32,6%) por 282,6 M€ (+8,9%) y 334 €/hl (−18%). El granel explica la subida (+61,5% en volumen; +52% en valor). También avanzan en valor espumosos (+6,4 M€) y DOP (+4,7 M€).

Exportaciones: en ago–jun caen −5,7% en volumen (17,5 Mhl) y −0,2% en valor (2.694,7 M€). Envasados: +0,1% en valor, −4,8% en volumen; graneles: −1,6% en valor, −6,5% en volumen. Suben en valor aguja (+19%), DOP envasado (+0,3%), licor (+5,1%) y espumosos (+2,5%); en volumen, aguja (+14%) y licor (+1,4%). Precio medio de ambos grandes grupos +≈5%. En junio el valor crece +3,5% pese a −0,5% en volumen; y el 1S 2025 cierra con −2,1% en valor y −2,4% en volumen. Interanual a junio 2025: 2.947 M€ (+0,2%) y 1.911 Ml (−5,9%).

Mapa territorial y estructura del stock

Castilla-La Mancha concentra casi un tercio de las existencias totales (10,3 Mhl) y el 84% del mosto (1,86 Mhl). La Rioja y Cataluña siguen en el ranking con 4,7 y 4,2 Mhl, respectivamente. La foto por color confirma la recomposición hacia blancos en existencias, en línea con la producción.

Metodología, fuentes y avisos

Informe elaborado por la OIVE a partir del INFOVI (MAPA) y de la AEAT, con “análisis objetivo de los datos mensuales” y advertencia de posibles rectificaciones posteriores por parte de las fuentes oficiales. El documento incluye listado de cuadros y gráficos (producción, destilación/vinagrería, existencias, entradas/salidas interiores, operaciones propias y exportaciones), así como los datos de contacto de OIVE (C/ Santa Engracia 12, Esc. B, 2º A, 28003 Madrid; +34 912 90 32 34; info_arroba_oive.org) y la URL del portal ministerial para consulta de originales.

En definitiva, España encara el cierre de campaña con más vino producido, existencias contenidas respecto a los promedios históricos y consumo interno que muestra signos de estabilización. La importación de granel crece con fuerza y las exportaciones resisten en valor gracias al envasado y a categorías como aguja, licor y espumoso, pese a la pérdida de litros. La redistribución hacia vinos blancos es uno de los rasgos estructurales de la campaña.