23 DE marzo DE 2026
El ministro para la Transformación Digital y de la Función Pública, Óscar López, defendió la importancia de invertir en la digitalización y modernización del sector agroalimentario, en el que España es la cuarta potencia en exportación de la Unión Europea y la séptima del mundo.
El Ministerio para la Transformación Digital y de la Función Pública ha invertido 193,1 millones de euros para la transformación digital del sector agrícola, entre los que destacan los 46 millones destinados a potenciar el uso de la IA aplicada a la agricultura, un sector altamente estratégico para España.
Esta apuesta por la digitalización y la modernización del sistema agroalimentario del país se enmarca en la Estrategia para la Digitalización del Sector Agroalimentario y Forestal y del Medio Rural, aprobada por el Gobierno en 2019, que ha permitido una inversión de 2.061,5 millones de euros para que este sector pueda completar su adaptación a las transformaciones digitales y al cambio climático.
Sobre todo ello se pronunció en Córdoba el ministro para la Transformación Digital y de la Función Pública, Óscar López, que intervino en el Congreso AI Agrifood, un encuentro científico internacional, celebrado del 19 al 20 de marzo en el Campus Córdoba, antigua Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes de la Universidad de Córdoba, que reunió a la comunidad científica y tecnológica para debatir sobre las innovaciones que permitirán transformar el sector agroalimentario.
Un "escaparate internacional de la agricultura del siglo XXI", como lo definió el ministro, al destacar que la Cátedra ENIA Agricultura de la Universidad de Córdoba (UCO), dotada con 1,2 millones de euros, permite generar conocimiento científico-técnico para la investigación, la difusión y la formación en distintas áreas de aplicación de la IA en el sector agrícola.
En su discurso, López señaló que "la soberanía alimentaria hoy no se entiende sin la soberanía digital" y que "todo suma en el camino hacia la soberanía digital y la soberanía alimentaria, pero nada podría hacerse sin la base, sin la infraestructura de conectividad".
Para "dimensionar el valor de las inversiones" realizadas por el Gobierno en este sentido, el ministro recordó que el Kit Digital ha llegado a más de un millón de pymes y autónomos y a 6.000 municipios rurales de todo el país, o que programas como el Kit de Espacio de Datos y el de Cadenas de Valor de IA permiten mejorar la toma de decisiones en el ahorro de agua y en la optimización de las cosechas, así como usar la inteligencia artificial para el control biológico en cultivos protegidos.
Además, ayudas como UNICO Sectorial 5G sirven para desarrollar soluciones que previenen incendios en las plantaciones. "Gracias a estos esfuerzos, más de la mitad de la industria agroalimentaria española aplica la IA para optimizar sus procesos", explicó
El programa de Cátedras ENIA, creado en 2024 por la Secretaría de Estado de Digitalización e Inteligencia Artificial, va dirigido a la creación de cátedras universidad-empresa para desarrollar soluciones y proyectos basados en la IA.
Entre la veintena de cátedras lanzadas, está la Cátedra ENIA de Inteligencia Artificial y Agricultura de la Universidad de Córdoba, que cuenta con una subvención de 1,2 millones de euros.
Esta cátedra ha permitido crear soluciones y proyectos basados en la IA, como los modelos predictivos para la predicción de plagas, que permiten desarrollar trampas inteligentes para la mosca del olivo; o los gemelos digitales, que, entre otras cosas, incluyen la digitalización de almazaras mediante sistemas bidireccionales e integración con realidad virtual, así como la simulación de explotaciones agrícolas como el olivar.
Promovida por el Ministerio para la Transformación Digital y de la Función Pública y empresas privadas, cuenta con un plan de trabajo para el periodo 2023-2027 que incluye más de 40 actividades y la participación de 72 investigadores de instituciones como la Universidad de Córdoba, el IAS-CSIC y la Universidad de Melbourne.
Cátedra ENIA
La Cátedra Internacional ENIA de Inteligencia Artificial y Agricultura es una iniciativa de la Universidad de Córdoba, orientada a impulsar la investigación, la formación y la transferencia de conocimiento sobre la aplicación de la inteligencia artificial en el sector agroalimentario y forestal.
Integra tecnologías como espacios de datos, gemelos digitales, sistemas predictivos y asistentes virtuales en distintos cultivos y ecosistemas, con el objetivo de mejorar la eficiencia, sostenibilidad y resiliencia del sector.
Más en concreto, la cátedra opera con un modelo de colaboración universidad-empresa, en el que participan activamente compañías líderes del sector como Hispatec Agrointeligencia, Fertinagro Biotech, xFarm Technologies y Deuser Indra Group, favoreciendo la transferencia real de conocimiento y el desarrollo de soluciones innovadoras. En este contexto, la cátedra tiene como objetivo principal ser útil para el sector, facilitando el aprovechamiento del potencial que ofrece la inteligencia artificial para mejorar la eficiencia, sostenibilidad y toma de decisiones en la agricultura.
El evento convocó a especialistas de más de 30 países, con el objetivo de contribuir a desarrollar una agenda de investigación que garantice una aplicación sostenible y ética de la IA en el sector agroalimentario.
La Inteligencia Artificial aplicada al sector agroalimentario ofrece un enorme potencial para mejorar la productividad, pero para garantizar una transición digital verdaderamente sostenible es necesario ir más allá de la optimización técnica.
Organizado por la por la Universidad de Córdoba, a través de su Cátedra Internacional ENIA de Inteligencia Artificial y Agricultura (CIIAA), junto con el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA) y el Instituto de Agricultura Sostenible (IAS-CSIC), el Congreso reunió a personal investigador y académico, empresas agrotecnológicas, sector privado, Administraciones públicas, organismos internacionales, profesionales del sector agroalimentario, cooperativas, agricultores, estudiantes, emprendedores y perfiles independientes con carácter multidisciplinar e internacional, provenientes de más de 30 países de Europa, América Latina, África y Asia.
El Congreso fue inaugurado por la directora de la Cátedra Internacional ENIA de Inteligencia Artificial y Agricultura de la UCO, Rosa Gallardo; la directora del Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC en Córdoba, Leire Molinero; la presidenta del IFAPA, Marta Bosquet; la directora general de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria, Isabel Bombal, y el rector de la Universidad de Córdoba, Manuel Torralbo.
Durante la inauguración del encuentro, el rector de la UCO valoró “el sólido ecosistema de conocimiento generado en Córdoba en torno al sector agrario, fruto de décadas de trabajo continuado”, así como el carácter puntero e innovador de la institución académica en el ámbito agroalimentario.
Además, Torralbo subrayó "la necesidad de avanzar de forma coordinada y generar sinergias que permitan al ámbito académico y al tejido productivo afrontar con éxito el rápido desarrollo de la inteligencia artificial."
Por su parte, Rosa Gallardo destacó que "el Congreso, más allá de visibilizar los avances que se están produciendo en un sector estratégico como la inteligencia artificial aplicada al ámbito agrario, tiene como objetivo impulsar un desarrollo útil y efectivo de estas tecnologías”, ya que, tal y como señaló, “la IA solo podrá desplegar todo su potencial si somos capaces de construir sistemas de innovación sólidos y bien articulados".
Encuentro con vocación de continuidad
El Congreso, que ha nacido con vocación de continuidad, tiene entre otros objetivos, consolidar un foro científico internacional líder para el análisis avanzado de la aplicación de la Inteligencia Artificial en todo el sistema agroalimentario, debatir los últimos avances científicos y metodológicos en el campo y orientar el desarrollo de una agenda de investigación futura que garantice una aplicación sólida, sostenible y ética de la IA en el sector agroalimentario.
Para ello, se organizarán distintas sesiones de debate, más de 60 comunicaciones en formato oral y póster y cinco mesas redondas sobre sobre detección e inteligencia de datos, servicios y utilidades para una agricultura inteligente, sistemas de innovación e implicaciones socioeconómicas, Industria 4.0 y sistemas alimentarios sostenibles y perspectivas de futuro.
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