Conflicto en la negociación del convenio en el sector del turrón y el mazapán

La reunión de la Comisión Negociadora del Convenio Colectivo de Industrias de Turrones y Mazapanes, celebrada hoy, ha vuelto a confirmar lo que desde UGT FICA denuncian desde hace meses: que la patronal del sector ha decidido bloquear deliberadamente la negociación del convenio colectivo y despreciar las legítimas reivindicaciones de las personas trabajadoras.

Lejos de avanzar hacia un acuerdo digno, la patronal ha endurecido su postura e incluso ha empeorado la propuesta presentada el pasado 3 de febrero. Con esta actitud, según el sindicato, demuestra que no existe una voluntad real de negociación y que pretende imponer un convenio a la baja.

La propuesta patronal, resumida en los siguientes puntos, constituye —según UGT FICA— un ataque frontal a los derechos laborales del sector:

- Un incremento salarial para 2026 del 3 %, acompañado de una cláusula de revisión salarial insuficiente, limitada al 0,75 % y sin atrasos, incluso en el caso de que el IPC supere ese porcentaje.
- Para los tres años restantes de vigencia del convenio, una subida del 2,5 %, manteniendo la misma cláusula limitada que, según los sindicatos, condena a las personas trabajadoras a seguir perdiendo poder adquisitivo.
- Además, la patronal plantea eliminar el artículo del convenio que garantiza el 100 % del salario en situaciones de incapacidad temporal para las personas trabajadoras de Alicante, suprimiendo un derecho que, según los sindicatos, fue conquistado tras años de negociación y lucha sindical.

Según denuncian las organizaciones sindicales, la patronal no solo se niega a mejorar el convenio, sino que pretende recortar derechos ya consolidados.

Ante esta situación, UGT y CCOO han sido contundentes: si la patronal quiere alcanzar un acuerdo, deberá abandonar inmediatamente la estrategia de confrontación y presentar propuestas serias de negociación.

Las organizaciones sindicales defienden un convenio que garantice:

- Incrementos salariales reales que permitan recuperar y mejorar el poder adquisitivo.
- Que el salario más bajo del convenio se sitúe por encima del SMI más dos puntos, manteniendo las diferencias entre categorías profesionales.
- Una reducción sustancial de la jornada laboral.
- Una bolsa de horas para acompañamiento a familiares a consultas médicas.
- Mejoras sociales reales recogidas en la plataforma conjunta de CCOO y UGT.

Mensaje a la patronal
La reunión ha finalizado sin avances, pero con un mensaje claro hacia la patronal por parte de ambos sindicatos.

Si la patronal continúa con esta actitud de bloqueo y provocación, advierten, el conflicto en el sector será inevitable.

Los representantes de las personas trabajadoras aseguran que no aceptarán un convenio que consolide la pérdida de poder adquisitivo ni que elimine derechos conquistados. Si la patronal mantiene esta postura, señalan, se encontrará con la respuesta organizada del sector.

Los sindicatos no descartan la puesta en marcha de un calendario de movilizaciones y medidas de presión, que podría culminar incluso en convocatorias de huelga si la patronal no rectifica.

“La paciencia de las personas trabajadoras tiene un límite”, advierten.

La próxima reunión de la comisión negociadora está prevista para el 16 de abril. Hasta entonces, la patronal tiene la oportunidad de demostrar si quiere negociar realmente o empujar al sector al conflicto, ya que, según los sindicatos, si no hay cambios reales, habrá movilización.