Sara Rubira y ANICE refuerzan la colaboración para impulsar el sector cárnico

La consejera de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca de la Región de Murcia, Sara Rubira, ha mantenido un encuentro de trabajo con el director general de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), Giuseppe Aloisio, con el objetivo de reforzar la colaboración institucional y abordar los principales retos del sector ganadero-cárnico.

Durante la reunión se analizaron cuestiones estratégicas vinculadas a la sostenibilidad, la competitividad y la internacionalización, así como la apertura y consolidación de mercados exteriores clave para la industria cárnica española.

Bioseguridad y fortalecimiento de la cadena ganadero-cárnica

Uno de los puntos destacados del encuentro fue la importancia de la bioseguridad, especialmente en el ámbito porcino. Se pusieron en valor las medidas implantadas en las granjas de la Región de Murcia, consideradas fundamentales para garantizar la sanidad animal, la estabilidad productiva y la confianza de los mercados internacionales.

La consejera subrayó el peso estratégico de la industria cárnica en la economía agroalimentaria regional y la necesidad de mantener una colaboración permanente con las organizaciones representativas para seguir fortaleciendo toda la cadena de valor.

ANICE: motor del sector cárnico español

ANICE agrupa a más de 600 empresas en toda España y representa entre el 60% y el 65% de la producción nacional, porcentaje que supera el 90% en el caso del porcino ibérico.

La facturación agregada de sus empresas asociadas alcanza los 24.000 millones de euros, lo que equivale al 75% del conjunto del sector cárnico español, consolidando su papel como principal organización empresarial del ámbito cárnico.

ANICE participa activamente en las interprofesionales:

- Interporc
- ASICI
- Interovic

Forma parte de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).

Impulso a la competitividad e internacionalización

El encuentro refuerza la coordinación entre administración y sector empresarial para afrontar los desafíos actuales: sostenibilidad ambiental, exigencias regulatorias, sanidad animal, presión competitiva internacional y consolidación de mercados estratégicos.

La colaboración público-privada se perfila así como una herramienta clave para mantener el liderazgo del sector cárnico español tanto en el mercado nacional como en el internacional.