Arranca la negociación para un nuevo convenio colectivo de Industria Cárnicas

Este lunes se celebró una reunión de la Comisión Negociadora del Convenio Estatal de Industrias Cárnicas, la segunda tras su constitución, el pasado 20 de enero. Durante el encuentro, las partes han intercambiado posiciones sobre el contenido del nuevo convenio colectivo.

Las patronales de la industria cárnica, ANICE, FECIC, AGEMCEX, ANAFRIC y Anagrasa, por un lado, y los sindicatos CC.OO, UGT-FICA y FIGA, por otro, han mantuvueron una primera reunión operativa de la Comisión Negociadora del Convenio Colectivo Nacional de Industrias Cárnicas, en la que las posiciones están por ahora muy alejadas.

En el transcurso de la misma que, no obstante, se desarroló en una ambiente de cordialidad constructiva, las organizaciones empresariales del sector presentaron un documento de partida, que abarca algunos importantes ámbitos centrados en la mejora de la competitividad de las empresas y de las condiciones de los trabajadores.

En este sentido, las patronales de la industria cárnica señalaron que, ante las incertidumbres relacionadas con la sanidad animal, que sobrevuelan al sector y sus repercusiones en el mercado nacional y los mercados exteriores, los planteamientos de ambas partes, se centrarán principalmente en aportar estabilidad y certidumbre ante amenazas coyunturales.

Un primer punto que, a primera vista ha parecido pacífico, añaden, ha sido la vigencia del convenio que se plantea para el trienio 2026-2028.

Al respecto, las patronales ANICE, FECIC y AGEMCEX avanzaron por escrito algunas regulaciones que se quedaron pendientes del anterior convenio, como la distribución y flexibilización de la jornada, algunas licencias y permisos, medidas para aminorar drásticamente el porcentaje de absentismo, cuyo impacto en nuestro país alcanza cifras por encima de los 30.000 millones de euros en 2025, según la patronal CEPYME.

Por su parte, las centrales sindicales avanzaron verbalmente algunos planteamientos que, según la industria, son coincidentes en materia con las propuestas empresariales y que esperamos concretar en próximas reuniones, fechadas de aquí al verano.

En concreto, ANICE, FECIC y AGEMCEX proponen una subida salarial de 6% en el cómputo total de los tres años de vigencia del convenio, en consonancia con las previsiones de IPC previsto y garantizando el mantenimiento del poder adquisitivo de los trabajadores.

Personas trabajadoras

Desde el sindicato UGT-FICA indicaron que la representación empresarial presentó un decálogo de materias que, en sus contenidos, son totalmente contrarios a lo que defienden: un modelo centrado en las personas trabajadoras, con el objetivo de garantizar empleo estable, salarios dignos, mayor protección en salud laboral y ampliación de derechos sociales.

En materia de empleo, UGT FICA propone reforzar la estabilidad mediante la conversión automática en indefinido tras 12 meses en un periodo de 18, una regulación garantista del contrato fijo-discontinuo y la aplicación de las mismas condiciones a subcontratas y ETT.

También se plantea la promoción automática por antigüedad, la reducción de los periodos de prueba y la adaptación del puesto en casos de incapacidad permanente total.

Respecto a salarios, UGT FICA solicita una subida anual equivalente al IPC real más un 1,5%, con un mínimo del 4% y cláusula de revisión retroactiva.

También plantea mejoras en pluses (nocturnidad, frío y penosidad), nuevos complementos como turnicidad, idiomas y responsabilidad administrativa, mejor retribución de horas extraordinarias y complemento del 100% en incapacidad temporal por enfermedad común o accidente no laboral.

En cuanto a jornada y conciliación, UGT FICA defiende reducir la jornada anual a 1.712 horas, limitar la jornada ordinaria a 8 horas diarias, considerar 20 minutos de descanso como tiempo efectivo, declarar inhábiles el 24 y 31 de diciembre, garantizar 15 días laborales de vacaciones en verano y ampliar permisos retribuidos.

También propone una bolsa de 30 horas para acompañamiento médico y compensación mínima en caso de teletrabajo.

En salud laboral, UGT FICA defiende la reducción de ritmos de producción que afectan a la salud, microdescansos obligatorios, regulación estricta del trabajo en frío, reconocimientos médicos específicos y mayor participación sindical en prevención.

UGT FICA proponen también mejoras en clasificación profesional, formación, incluyendo 20 horas anuales de formación en jornada, comisión de formación con participación sindical y garantías frente a sanciones y procesos de digitalización.

El objetivo general de UGT FICA sigue siendo dignificar el sector cárnico, redistribuyendo sus beneficios mediante más salario, menos jornada, mayor estabilidad, más salud y más derechos.