La negociación del convenio estatal de Industrias Cárnicas continúa sin avances

La Comisión Negociadora del Convenio Colectivo Estatal de las Industrias Cárnicas volvió a reunirse por tercera vez para intentar avanzar en la consecución de un nuevo convenio.

En la reunión del pasado 13 de abril, según FICA UGT, la posición de la patronal volvió a quedar en evidencia: bloqueo, retrocesos y nula voluntad de alcanzar acuerdos que mejoren las condiciones de la clase trabajadora. Lejos de avanzar en el camino hacia un acuerdo, la representación empresarial insistió en mantener la precariedad como modelo.

Por su parte, los representantes de las industrias de la carne defendieron sus propuestas, señalando que "resultaba llamativo que, para las organizaciones sindicales, el desarrollo de las reuniones del Convenio Colectivo parezca limitarse casi exclusivamente al análisis de su propia plataforma reivindicativa." 

Este enfoque, según señalaron desde ANICE, FECIC y AGENCEX, "además de parcial, desvirtúa la esencia misma de la negociación colectiva, que por definición debe ser un proceso bidireccional, basado en el contraste de propuestas y en la voluntad de aproximación entre las partes." 

En materia de contratación, el sindicato señaló que la patronal se negó a apostar por la estabilidad real en el empleo, rechazando la conversión efectiva a contratos indefinidos y defendiendo un uso injustificado de la temporalidad.

Además, añade, "se oponen a reconocer profesionalmente a las personas trabajadoras mediante la adecuación de categorías, ocultando subidas salariales que son de justicia."

Respecto al contrato fijo discontinuo, la patronal rechazó establecer garantías mínimas que aseguren continuidad y estabilidad, perpetuando la incertidumbre de miles de trabajadores y trabajadoras.

En cuanto a la jubilación parcial y el contrato de relevo, la representación empresarial volvió a escudarse en sus costes, ignorando el valor estratégico de esta herramienta para el rejuvenecimiento de plantillas y para la transmisión del conocimiento en el sector.

Sobre la subcontratación, mantuvieron una postura inaceptable al negarse a limitarla o a garantizar la subrogación obligatoria. Desde UGT recordamos que la integración de personas procedentes de falsas cooperativas no fue un gesto empresarial, sino una conquista sindical
fruto de la lucha colectiva del sector.

Ampliar periodos de prueba

Según UGT FiICA, la patronal también pretende ampliar los periodos de prueba, una medida claramente regresiva que solo busca aumentar la inseguridad laboral, aunque hablen, cínicamente, de que fomenta el empleo estable.

En materias clave como organización del trabajo, descansos, jornadas en frigoríficos y condiciones laborales, la patronal no solo no avanza, sino que reconoce abiertamente la distancia total con nuestras propuestas, poniendo en evidencia su falta de compromiso con el sector, añade este sindicato.

En el ámbito de vacaciones y retribuciones, continúan anclados en interpretaciones obsoletas, ignorando la evolución jurisprudencial y los avances ya consolidados en otros convenios colectivos.

En definitiva, señala UGT-FICA, 'estamos ante una patronal que bloquea mejoras necesarias, rechaza derechos básicos y pretende perpetuar la precariedad y, en este sentido, advertimos que no vamos a firmar un convenio que no garantice empleo digno, estabilidad y derechos reales. En esta línea, vamos a seguir defendiendo la estabilidad en el empleo, la igualdad de condiciones para todas las personas trabajadoras, la mejora de salarios y derechos. En definitiva, unas condiciones laborales dignas y seguras."

Si la patronal mantiene esta actitud de bloqueo, añade este sinficato, nos obligará a intensificar la respuesta sindical, sin descartar ningún escenario, porque está en juego el futuro del sector y la dignidad de quienes lo sostienen día a día.

Ni análisis, ni debate

Desde las organizaciones patronales, ANICE, FECIC y AGENCEX, se afirmó que, en su momento, trasladaron a la parte sindical diversas cuestiones que, hasta la fecha, no han sido objeto de análisis ni de debate, lo que dificulta avanzar en una discusión equilibrada y rigurosa.

De cara a las próximas reuniones, los empresarios confiaron en poder reconducir esta dinámica y entrar en una fase de trabajo más constructiva, centrada en el aterrizaje de los contenidos y en el análisis técnico de las propuestas sobre la mesa.

El objetivo, añadieron, debe ser alcanzar un acuerdo que preserve el necesario equilibrio entre la mejora de las condiciones laborales y la sostenibilidad económica de las empresas, garantizando así no solo la estabilidad del sector, sino también la seguridad y el empleo de miles de trabajadores.

Porque, recalcaron que "no hay convenios sin equilibrio y que cuando una parte gana todo, el sistema pierde estabilidad."

La Comisión Negociadora volverá a reunirse el próximo 27 de abril.