18 DE marzo DE 2026
La Comisión Negociadora del Convenio Estatal de Mataderos de Aves y Conejos se ha reunido para avanzar en la negociación del nuevo convenio colectivo. Durante el encuentro, UGT FICA ha presentado su plataforma reivindicativa, en la que propone una reforma integral del marco laboral.
Según el sindicato, el objetivo es mejorar las condiciones laborales, reforzar derechos, garantizar la salud y la seguridad y asegurar un reparto más justo de la riqueza generada en el sector.
UGT considera imprescindible actualizar un convenio que afecta a miles de personas trabajadoras en un sector caracterizado por altos niveles de exigencia, ritmos intensos y condiciones laborales complejas, que requieren una regulación moderna y adaptada a la normativa vigente.
Cinco ejes para modernizar el convenio
La propuesta de UGT FICA se articula en torno a cinco grandes bloques:
Recuperación del poder adquisitivo
El sindicato propone incrementos salariales del 5 % anual, una cláusula de revisión que garantice IPC + 1,5 %, el complemento del 100 % en incapacidad temporal desde el primer día y el reparto del 5 % de beneficios cuando no exista acuerdo con la representación legal de las personas trabajadoras.
Jornada más saludable y previsible
UGT plantea reducir la jornada anual a 1.712 horas, declarar inhábiles los días 24 y 31 de diciembre, reconocer la pausa del bocadillo como tiempo efectivo de trabajo y limitar la distribución irregular y las prolongaciones de jornada.
Refuerzo de la salud laboral y la prevención
La propuesta incluye microdescansos cada dos horas, reducción de ritmos cuando afecten a la salud, realización de reconocimientos médicos dentro de la jornada —incluyendo marcadores tumorales— y la codecisión en la elección de mutua y servicio de prevención.
Más derechos sociales y conciliación
El sindicato apuesta por ampliar permisos, garantizar dos días de asuntos propios, asegurar un mínimo de 16 días laborables en la acumulación de lactancia y garantizar 15 días de vacaciones en verano.
Empleo estable y profesionalización
UGT fija como objetivo que el 90 % de los contratos sean indefinidos, limita la subcontratación de actividades esenciales, regula el teletrabajo y el uso de la inteligencia artificial, y amplía la formación a 30 horas anuales.
Un convenio para avanzar en el sector
UGT FICA señala que estas medidas están orientadas a mejorar la calidad del empleo, proteger la salud y la dignidad laboral, asegurar salarios justos y estables y modernizar el sector ante los retos tecnológicos y organizativos.
En este contexto, el sindicato hace un llamamiento a las empresas para avanzar hacia un convenio que reconozca el esfuerzo diario de las plantillas y garantice un marco laboral justo, equilibrado y adaptado a la realidad actual.
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