La Veterinaria, esencial para el bienestar y la sanidad animal

La Organización Colegial Veterinaria (OCV), con la colaboración del Colegio de Veterinarios de Madrid (Colvema) celebró del 14 al 16 de noviembre el III Congreso Internacional de Sanidad y Bienestar Animal en el Real Centro Universitario María Cristina, de San Lorenzo del Escorial (Madrid).

La legislación europea y nacional en sanidad y del bienestar animal está en permanente evolución y ello provoca la búsqueda de nuevos enfoques en la compleja labor de la profesión veterinaria, que debe dar respuestas a la demanda de una sociedad cada más sensibilizada con cuestiones relativas a los animales y el medio ambiente.

En este III Congreso Internacional, la OCV defendió la importancia del modelo Una Sola Salud (“One Health”) desde una perspectiva científica y técnica fundamental para el desarrollo práctico de la veterinaria, en el que la prevención y la visión holística resultan fundamentales.

Especialistas en estas materias y temáticas abordaron durante los tres días de este Congreso contenidos relacionados con las mismas en ponencias y mesas redondas, dedicando especial atención al intercambio de experiencias entre los participantes.

Entre las conclusiones extraídas del Congreso, expuestas por José Ramón Caballero, presidente del Comité Científico, destacaron las siguientes:

-El avance de la especialización veterinaria es fundamental para asegurar el Bienestar y la Sanidad Animal y debe ser liderado por la Organización Colegial Veterinaria Española para dar cabida a todos los sectores que integran la profesión.

-La aplicación de las Mejores Técnicas Disponibles (MTD) para la reducción del impacto ambiental y la lucha contra las antibiorresistencias provocadas por el sector ganadero deben ser maximizadas y en su financiación se involucrarán tanto el sector Público como el Privado.

-Es patente la cada vez mayor concienciación social sobre el bienestar de los animales de granja. Este aspecto podría mejorar su rentabilidad a pesar de que las medidas a implementar supongan un aumento de los costes de producción.

-El control y prevención de las enfermedades emergentes y/o persistentes es una labor del profesional de la veterinaria, aunque para ello necesite mejorar su formación e información científico-técnica y la colaboración material y económica de las autoridades competentes.

-La profesionalización de los ganaderos implicará la necesidad de aplicación de nuevas tecnologías y un mayor control de las producciones, por lo que se hará imprescindible la intervención del veterinario de explotación como garante de la Sanidad y Bienestar de los animales.

-La creación de un reglamento europeo relativo al bienestar y trazabilidad de los animales de compañía puede ser una excelente herramienta para luchar contra el abandono y el maltrato. Sin embargo, para su aplicación sería necesario realizar una profunda labor de educación y formación entre todos los sectores implicados.

-La Ley 7/2023 de Protección de los Derechos y Bienestar de los animales surge como la necesidad de dar una respuesta a la demanda actual de la Sociedad. Sin embargo, su compleja aplicación y la ausencia de reglamentación está causando inseguridad y dudas entre todos los sectores implicados y especialmente en el desarrollo laboral de los profesionales de la veterinaria.

-En la actualidad existe una percepción social “distorsionada” sobre la relación hombre-animal, por este motivo se necesita profundizar en un mayor conocimiento científico que permita diseñar estrategias que reduzcan el impacto que estos comportamientos pueden tener sobre la Salud Pública.

Reconocimientos y premios

Los reconocimientos a las mejores comunicaciones recayeron en:

Primer Premio

Título: Vimentina como posible biomarcador en saliva porcina para diferenciar diferentes condiciones de estrés en matadero.

Autores: Damián Escribano; Fernando Tecles; Lorena Franco-Martínez; José J. Cerón; María Botía.

Dirección: Departamento de Producción, Facultad de Veterinaria, Campus Mare Nostrum, Universidad de Murcia, 30100 Murcia, España

Segundo Premio

Título: Nueva herramienta de muestreo para la detección temprana y segura de patógenos en entornos animales y su ambiente.

Autores: Kosowska A.; Barasona J.A.; Barroso-Arévalo S.; Díaz-Frutos M.; Domínguez L.; Sánchez-Vizcaíno J.M..

Dirección: Departamento de Sanidad Animal. Facultad de Veterinaria. Servicio de Inmunología Viral y Medicina Preventiva (SUAT). Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET). Universidad Complutense de Madrid.

Más información en: https://congreso.colvet.es/cgr/v5#