Cátedra Caja Rural AOVES de Jaén presenta el 'Informe coyuntura 2021'

Redacción Qcom.es

Cátedra Caja Rural AOVES de Jaén presenta el 'informe coyuntura 2021'.

El Informe de este año incorpora apartados que se repiten todos los años – Parte I, Parte II, Parte III y Parte IV-, dedicados al análisis de la evolución de la cadena de valor de los aceites de oliva, a las novedades normativas con influencia en la comercialización de los aceites de oliva y a noticias destacadas -Parte I; al análisis de la oferta -olivar, aceites de oliva y precios-, que conforman la Parte II; al estudio de la demanda -consumo mundial y español de aceites de oliva, así como el comercio exterior y los estudios sobre el comportamiento del consumidor- contemplados en la Parte III; y a las TIC y la
oleicultura -Parte IV.

Especial relevancia adquiere la Parte V, en la que se recogen tres estudios monográficos dedicados a analizar y emitir opinión, posicionamiento, sobre determinadas iniciativas legislativas europeas y nacionales que afectan al modus operandi del sector oleícola; al proyecto Olivares Vivos y al análisis de los interesantes proyectos de investigación y transferencia enmarcados en los Grupos Operativos.