Noviembre

El programa del OOWC se encuentra en pleno desarrollo, sumando propuestas del Comité Científico. En total, más de 10 países del ámbito de la producción colaboran en su elaboración
 

El relevo tendrá efectos a partir del día 1 de febrero de 2024

Los avances permitirán potenciar los vinos de alta calidad e impulsar el sector del corcho nacional

Este negocio en 2022 alcanzó los 3.800 millones de euros

El número de restaurantes estelares sigue en aumento

Desde 2015, las Marcas de Fabricante han ido incrementando sus innovaciones relacionadas con la salud

La marca premium de El Pozo Alimentación muestra su apoyo a la cultura y al cine español

Julián Martínez Lizán, explica que el borrador del decreto por el que se regula el registro de embotelladores y envasadores

11 empresas viajan a Vietnam para explorar nuevas oportunidades de negocio en el país asiático

Se asocia para trabajar junto a entidades comprometidas con la proximidad, la innovación, la calidad y la ética

Esta aportación coincide con la Gran Recogida de Alimentos, campaña puesta en marcha por la entidad previa a la celebración de la Navidad

Las compras de ganado suponen más del 65% del valor generado en el ejercicio, hasta alcanzar 561,4 millones de euros, que representa un incremento del 21,6% respecto a 2021

La donación en caja cobra fuerza como una manera de incrementar la eficiencia logística

Afianzan su alianza estratégica al renovar el convenio de colaboración Spain Food Nation

Este encuentro ha reunido durante tres días a 600 personas

Entran a formar parte de los órganos de gobierno nacionales de sus respectivos sectores

El viaje de prensa ha centrado su segunda jornada en el ejemplo de sostenibilidad e innovación

“A slice of Quality. Choose PDO and PGI Deli meats from Europe” propome 4 reconfortantes recetas

Con motivo de su 125 aniversario, la casa jamonera lanza una caja de tres añadas históricas de Jamón de Bellota 100% Ibérico cortado a mano, dos de ellas, galardonadas en los Premios Alimentos de España

El documento tiene como objetivo poner a disposición de las compañías del sector una selección de las mejores prácticas en materia de ecodiseño

Prepara el tradicional pavo relleno en casa con la receta del chef Javier Muñoz Calero

El evento ha tenido lugar en la finca de Grupo Lucas, asociado de +Brócoli

Se trata de la quinta visita de periodistas especializados en vino a nuestro país

Reconoce un artículo que analiza el incremento de los precios y los márgenes de la distribución minorista

La primera propuesta de estrategia para la descarbonización del vacuno de leche en España

A través de la certificación Compromiso Bienestar Animal BACI

Para dar a conocer el trabajo que realizan los veterinarios en los caballos de competición

Lidera el crecimiento Europeo con un 10% de incremento en 2023

Entre 1990 y 2021, el sector porcino ha reducido cerca de un 43% la emisión de gases de efecto invernadero

La propuesta del Parlamento Europeo supone un paso importante para un etiquetado claro de la miel

La creciente sensibilidad de los clientes al precio y los altos costes de explotación continuarán afectando a los márgenes a corto plazo

SYNPTNC ha organizado una jornada con varias asociaciones de consumidores para poner en valor la realidad de la producción de alimentos y bebidas, y cómo eso afecta a los precios 

Para incluir el pescado y el marisco en la prórroga de las medidas para frenar precios

La especialidad de los consorcios VOG y VIP vuelve a estar disponible: la temporada comercial ha comenzado a finales de octubre con perspectivas alentadoras

OIVE ha presentado el estudio que detalla la relevancia económica y social del vino en España, junto a representantes del sector y del MAPA

Organiza el 15 y 16 de noviembre un seminario internacional sobre reducción de emisiones de gases de efecto invernadero

Europêche defiende que se recorten las vedas para la pesca de patudo

El 71% de los consumidores desconoce la diversidad de quesos que hay en España

El encuentro forma parte de la campaña 'El futuro está en tu mesa con la hoja verde´, que Ecovalia lleva a cabo junto a Agrobio para promocionar los alimentos ecológicos europeos 

DO EAT! ofrece a las residencias universitarias menús estudiados por nutricionistas y chefs. Se centra en la variedad y calidad del producto, y se elabora en las cocinas de los propios centros

Ángel Pacheco Conejero será el presidente durante los próximos dos años, prorrogables otros dos

Mar de Noruega propone tres recetas insuperables para disfrutar del desayuno, el almuerzo y la cena

Pascual introduce un nuevo concepto de bebida vegetal nutritiva y sensorialmente inspirada en la leche clásica, pero elaborada con ingredientes de origen 100% vegetal

Estas dos nuevas referencias lanzadas este mes son fruto de su constante innovación

Durante varias semanas, Tony Aguilar ha estado regalando 40 neveras portátiles firmadas entre los usuarios que han comentado qué receta de pollo, pavo o codorniz es su favorita

El 30% de los españoles podría recortar su gasto en alimentación

Desde hace más de 15 años, Ecovidrio está poniendo en marcha diversas iniciativas y campañas para apoyar a la hostelería española en su transición hacia la economía circular

Por primera vez, la marca entra en el mundo del turrón

"El desafío de la 'España vaciada': ¿cómo mejorar los servicios en las zonas rurales para impulsar su desarrollo?" trata los retos y oportunidades de crear valor económico y social en el ámbito rural

El 72,5 por ciento del total exportado en 2022 por el país es de empresas murcianas

El evento tendrá lugar en Roma el 24 de noviembre 

La región es lider a nivel nacional, ya que cuenta con unas 10.000 hectáreas de este cultivo 

Jóvenes con talento optan a Cocinero Revelación Gran Premio Balfegó, galardón que se entregará el próximo 31 de enero

Les preocupa el precio de la transición hacia la economía circular y el alto grado de absentismo en el ámbito laboral

Los creadores de contenido conocerán cómo elaborar su propia tabla de quesos o incorporarlos en los platos más saludables

El encuentro abordará el procesamiento de los alimentos desde múltiples ópticas y el concepto de la salud y su comunicación 

Este restaurante lanza ahora su servicio a domicilio respondiendo a la demanda de sus clientes

Afirma que la apuesta de las Organizaciones por innovar se traduce en “músculo agrícola y empresarial”

Descienden las cotizaciones internacionales del arroz, el trigo, el aceite de palma y la carne de cerdo

Con una dilatada experiencia internacional en el sector retail, se incorpora al Comité de Dirección de la compañía

Las cifras finales de audiencia confirman el gran éxito de esta acción de la Interprofesional

Nestlé Jungly organiza, por y para sus fans, el evento más animal del año

Martiko trabaja y desarrolla día a día los productos derivados del pato

Los consumidores reducen sus gastos en delivery de comida pero compran comida recién preparada con más frecuencia

 Las compras se adelantan cada vez más, unas 4 semanas con respecto a 2017, iniciándose a finales de septiembre

El salón para profesionales de la restauración, la hostelería y el foodservice más importante del año, inicia nueva edición el próximo lunes en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona.