El plátano más famoso de FA

Redacción Qcom.es

El stand de Plátano de Canarias, a cuya presentación  ha asistido el viceconsejero de Sector Primario, Abel Morales, recibió durante el primer día de feria la visita de la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina.

La Feria Fruit Attraction, que ese año celebra su séptima edición, es la principal cita del sector de frutas, verduras y hortalizas en España, un marco que, como apuntó Santiago Rodríguez, representa una oportunidad excepcional para dar a conocer el esfuerzo del sector platanero canario por mantener la demanda de los consumidores, centrándose en aspectos como su sabor, su aroma y su particular apariencia. Estos aspectos vienen propiciados como consecuencia de su proceso de producción, muy diferente del de sus competidores, al utilizar métodos tradicionales, respetuosos con el medio ambiente y socialmente responsable.

Añadió que en el stand de Plátano de Canarias se ha apostado por reflejar las diferentes fases del proceso de producción y comercialización de esta fruta, al mismo tiempo que se destacan las cualidades únicas de esta fruta derivadas de su origen y forma de producción.

Santiago Rodríguez afirmó que la diferenciación es un aspecto fundamental para garantizar el futuro de la producción platanera canaria y destacó que para ello la Indicación Geográfica Protegida Plátano de Canarias representa un hito fundamental, ya que permite la identificación de la fruta en los puntos de venta, al mismo tiempo que permite poner en valor su origen. Además, resaltó el enorme reto que supone la gestión de la que se ha convertido en la IGP de frutas más importante del país por volumen comercializado.